Confira como fazer a receita de Pão Caseiro de Leite:
Se você procura uma receita de pão caseiro de leite que cresce bastante e rende vários pãezinhos fofinhos, você está no lugar certo! Esse pão é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, com uma textura macia e um sabor irresistível. Além disso, a receita é simples e fácil de seguir, garantindo que você consiga pães deliciosos e perfeitos para compartilhar com a família. Confira o passo a passo e prepare-se para o aroma delicioso que vai tomar conta da sua cozinha!
Ingredientes da receita de Pão Caseiro de Leite:
- 3 colheres (sopa) cheias de margarina em temperatura ambiente
- 250 ml de água morna
- 250 ml de leite integral morno
- 2 sachês de fermento biológico seco (totalizando 20 g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 1 gema de ovo misturada com um pouco de leite (para pincelar)
Modo de preparo:
- Em uma bacia, adicione: 250 ml de água morna e 250 ml de leite integral morno e junte 2 sachês de fermento biológico seco e 3 colheres (sopa) de açúcar, misturando bem com um fouet.
- Acrescente 3 colheres (sopa) cheias de margarina em temperatura ambiente e 2 ovos inteiros, tornando a misturar.
- Em seguida, vá adicionando aos poucos a farinha de trigo, misturando a cada adição, a princípio com o fouet e depois com uma colher de pau, juntando também 1 colher (sopa) de sal.
- Quando a massa pesar, comece a amassar a massa com as mãos, na própria bacia, colocando a farinha apenas até a massa parar de grudar nas mãos.
- Por fim, passe a massa para uma bancada enfarinhada e vá sovando por cerca de 10 minutos.
- Faça uma bola com a massa e volte-a para a bacia enfarinhada, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por cerca de 30 a 40 minutos.
- Após esse tempo, aperte a massa com as pontas dos dedos na bancada, para tirar o ar e voltar ao ponto inicial de fermentação.
- Depois faça um rolo com a massa e corte-a em pedaços, procurando deixá-los todos do mesmo tamanho. Se desejar, você também pode dividir a massa em 2 ou 3 pedaços grandes, para 2 ou 3 pães grandes.
- Unte duas assadeiras espaçosas com óleo, passe margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Na bancada, vá abrindo cada porção de massa com um rolo, enrolando e dispondo nas assadeiras, deixando a parte da emenda virada para baixo, mantendo um espaço entre eles.
- Tampe as assadeiras com guardanapos limpos e aguarde os pães crescerem, por cerca de 50 minutos.
- Pincele os pães com a gema de ovo misturada com um pouco de leite e leve para assar em forno sem pré-aquecer a 180 °C, por aproximadamente, 30 minutos.
- Retire do forno e imediatamente, pincele os pães com margarina.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Pão Caseiro de Leite, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Pãezinhos de Leite Macios e Crescidos: Perfeitos para Qualquer Hora do Dia!
Agora que você descobriu o segredo para preparar esse pão caseiro de leite que cresce muito e rende vários pãezinhos, é hora de colocar a mão na massa! Essa receita prática vai fazer sucesso no seu café da manhã ou lanche, com pães fofinhos e deliciosos que agradam a todos. Prepare essa maravilha na sua cozinha e compartilhe com quem você ama. Experimente e aproveite cada mordida!
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