Confira como fazer a receita de Pão Caseiro de Milho:
Nada combina melhor com um café fresquinho do que um pão caseiro de milho fofinho e saboroso. Essa receita é fácil de fazer e traz todo o sabor do milho em um pão macio, perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde. O aroma que sai do forno vai deixar todos com água na boca, e o sabor caseiro vai conquistar sua família e amigos. Prepare esse pão de milho delicioso e descubra o prazer de comer algo feito em casa!
Ingredientes da receita de Pão Caseiro de Milho:
- 1 lata de leite condensado (ou 1 lata de açúcar, caso não tenha leite condensado)
- 1 lata (medida) de fubá
- ½ lata (medida) de óleo
- 20g de fermento biológico seco
- 1 lata (medida) de leite integral
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente, pode variar)
- 3 ovos inteiros (clara e gema)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 gema de ovo misturada numa tigelinha com 1 colher (sopa) de leite
UTILIZE A LATA DE MILHO PARA MEDIDA
Modo de preparo:
- No liquidificador, adicione: o leite, o milho-verde, os ovos, o leite condensado, o óleo, o fubá e o fermento biológico seco, batendo muito bem para triturar o milho.
- Feito isso, passe por uma peneira, e numa tigela espaçosa, juntamente com essa mistura líquida, acrescente 500g de farinha de trigo, misturando bem com uma espátula.
- Cubra a tigela com filme-plástico e deixe descansar por 20 minutos.
- Passado esse tempo, tire o plástico-filme, passe a massa para uma bancada enfarinhada e acrescente farinha, sovando com as mãos, colocando farinha de trigo aos poucos, apenas até obter uma massa homogênea, fofa e elástica, que não gruda nas mãos.
- Abra um pouco a massa e adicione 2 colheres (sopa) de manteiga, tornando a sovar por mais uns 4 minutos.
- Para modelar os pães, polvilhe a bancada com fubá e uma sugestão é dividir a massa ao meio, deixando uma das metades para fazer pães maiores e a outra metade dividir em bolinhas.
- Para as bolinhas, procure fazer todas do mesmo tamanho, com cerca de 70g, colocando a bolinha na bancada, boleando com a mão. Disponha essas bolinhas numa forma retangular untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha e com um pouco de fubá, deixando um espaço entre elas.
- Pegue a outra metade da massa e divida em duas partes, deixando cada uma delas com cerca de 600g.
- Abra cada uma delas com as mãos, enrole e acomode em formas para bolo inglês, também untadas e enfarinhadas.
- Aguarde crescer até dobrar de volume e pincele os pães com a mistura de gema com leite, polvilhando-os com fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 25 minutos, lembrando que os pães precisam ficar levemente dourados por baixo para não ficarem crus.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Pão Caseiro de Milho, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Pão Caseiro de Milho: Acompanhamento Perfeito para o Café
Se você quer transformar o momento do café em algo ainda mais especial, esse pão caseiro de milho é a escolha certa! Fofinho, saboroso e com aquele toque caseiro, ele vai encantar a todos na sua casa. Servido com manteiga ou puro, ele é uma verdadeira delícia para qualquer hora do dia. Aproveite essa receita fácil e deliciosa, e veja como é simples preparar um pão que vai fazer sucesso. Não perca tempo e coloque a mão na massa agora mesmo!
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