Confira como fazer a receita de Filé de frango à rolê:
Surpreenda seu paladar com o saboroso Filé de Frango à Rolê. Esta receita combina a suculência do frango com o toque agridoce do molho de soja e mel, criando uma explosão de sabores que certamente agradará a todos. Aprenda como preparar este prato sofisticado de forma descomplicada e conquiste elogios à mesa.
Ingredientes da receita do Filé de frango à rolê:
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mel
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- 5 filés finos de frango
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 cenoura cortada em tiras
- 1 pimentão amarelo em tiras
- 1 pimentão vermelho em tiras
Modo de fazer:
- Em um recipiente, misturar o molho de soja, o mel, o alho, a pimenta e o tomilho.
- Reserve.
- Temperar os bifes de frango com sal e pimenta.
- Dispor uma porção de cenoura, de pimentão amarelo e de pimentão vermelho sobre o frango.
- Enrolar o frango envolvendo os legumes e prender com um palito para que não solte.
- Dispor em uma travessa, pincelar com o molho e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 35 minutos.
- DICA: O molho pode ser utilizado para pincelar o frango, também, durante seu cozimento.
Prontinho, agora é só aproveitar sua maravilhosa receita de Filé de frango à rolê, além de ser maravilhosa, é ideal para aquelas pessoas que querem manter a dieta em dia.
Dicas extras:
- Enrole o frango com firmeza para que os legumes não se soltem.
- Pincele o frango com o molho antes de assar para que ele fique mais saboroso.
- Asse o frango por tempo suficiente para que ele fique cozido, mas não seco.
Perguntas frequentes sobre essa receita:
1. Posso usar outros legumes para o recheio do Filé de frango à rolê?
Sim, você pode personalizar o recheio com seus legumes favoritos. Brócolis, espinafre e cogumelos são ótimas opções.
2. Posso fazer uma versão vegetariana deste prato?
Claro, você pode substituir os filés de frango por fatias finas de berinjela ou abobrinha e usar um recheio de vegetais.
3. O molho de pimenta vermelha torna o prato muito picante?
O molho de pimenta vermelha pode ser ajustado de acordo com seu gosto pessoal. Se preferir menos picante, você pode reduzir a quantidade ou optar por um molho de pimenta suave.
4. Como evitar que o recheio dos filés se solte durante o cozimento?
Prender os rolinhos de frango com palitos de dente ajuda a manter o recheio no lugar enquanto assam. Certifique-se de retirá-los antes de servir.
5. Quais acompanhamentos combinam bem com esse prato?
Este Filé de Frango à Rolê combina perfeitamente com arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca.
7. O molho de soja pode ser substituído por outra coisa?
Se você deseja evitar o molho de soja, pode substituí-lo por molho tamari (uma alternativa sem glúten ao molho de soja) ou molho de coco para um sabor diferente.
8. Há alguma alternativa ao mel para tornar o prato mais saudável?
Sim, você pode optar por xarope de bordo, xarope de agave ou açúcar de coco como substitutos mais saudáveis para o mel.
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