O Quiche de Batata Doce Recheado com Frango é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição maravilhosa. Esta receita combina a suavidade da batata doce com o sabor do frango temperado e o toque cremoso do requeijão e do queijo. Perfeito para um almoço ou jantar especial, esta quiche vai agradar a todos os paladares. Aprenda a prepará-la e surpreenda sua família com este prato saboroso.
Ingredientes da receita do Quiche de batata doce recheado com frango:
Massa:
- 2 batatas doces (grandes) descascadas, cozidas e amassadas com o garfo (já frias)
- 2 colheres se sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- Sal a gosto
Recheio:
500g de peito de frango já temperado á gosto e desfiado
Requeijão
Queijo mussarela ou Padrão.
Modo de fazer:
- Misture todos os ingredientes da massa com a mão e acrescente um pouquinho de sal. Ela vai ficar com aspecto de massinha.
- Vá grudando no fundo e nas paredes da refratária, igual empadão. (não precisa untar pois a massa ja tem manteiga) .
- Depois de colocar toda a massa na refratária coloque no forno médio por 10 a 15 minutos só para ele firmar antes de colocar o recheio, não precisa deixar dourar.
- Retire do forno, coloque o frango desfiado (frio), o requeijão e por último o queijo ralado.
- Volte para o forno por mais 10-15 min só para o queijo derreter e a massa soltar nas bordas.
Prontinho, é muito fácil né?! Agora é só aproveitar sua maravilhosa receita de Quiche de batata doce recheado com frango, fica perfeita!
Dicas extras:
- Use ingredientes de qualidade.
- Cozinhe as batatas doces até ficarem bem macias.
- Asse o quiche em forno preaquecido a 180 graus até que o queijo esteja derretido e a massa esteja dourada.
- Sirva o quiche quente ou frio.
Perguntas frequentes sobre essa receita:
1. Posso usar batata doce de outra variedade, como a batata doce roxa?
Você pode usar outra variedade de batata doce, mas a batata doce laranja é a mais comum e recomendada para esta receita.
2. O que posso usar para temperar o peito de frango?
Você pode temperar o peito de frango com ingredientes como alho, cebola, sal, pimenta, orégano, e outros temperos de sua preferência.
3. Posso usar outro tipo de queijo em vez de queijo mussarela ou padrão?
Sim, você pode escolher outro tipo de queijo, como queijo cheddar, queijo suíço, ou até mesmo queijo de cabra, dependendo do seu gosto.
4. A massa precisa ser pré-assada antes de adicionar o recheio?
Sim, é recomendável pré-assar a massa por 10 a 15 minutos antes de adicionar o recheio. Isso ajuda a evitar que a massa fique encharcada com o recheio líquido.
5. Posso adicionar legumes ao recheio, como espinafre ou cogumelos?
Claro, você pode adicionar legumes de sua escolha ao recheio para dar mais sabor e textura à quiche.
6. Posso substituir a farinha de aveia por outra farinha, como a farinha de trigo?
Para manter esta quiche de batata doce recheado com frango sem glúten, é melhor usar farinha de aveia ou outra farinha sem glúten, como a farinha de amêndoa. Se você não tem restrições alimentares, pode usar farinha de trigo.
7. Posso fazer esta quiche de batata doce recheado com frango em uma forma diferente de refratária?
Sim, você pode fazer esta quiche em uma forma de torta, de preferência com fundo removível, ou em forminhas individuais para mini quiches.
8. Qual é o segredo para garantir que a massa fique bem distribuída na forma?
Você pode usar as costas de uma colher ou as mãos levemente úmidas para pressionar a massa uniformemente no fundo e nas laterais da forma.
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