Confira como fazer a receita de Moqueca de Peixe:
Aprenda com uma cozinheira profissional a preparar uma autêntica moqueca de peixe com banana-da-terra, uma combinação de sabores tropicais e marcantes. Essa receita irresistível é perfeita para surpreender a família ou amigos com um prato típico brasileiro, cheio de sabor e fácil de preparar. A banana-da-terra adiciona um toque doce e único ao prato, equilibrando perfeitamente o sabor do peixe e dos temperos. Descubra como fazer essa moqueca deliciosa e conquiste todos à mesa!
Ingredientes da receita de Moqueca de Peixe:
- 2 bananas da terra em rodelas
- 2 tomates
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 3 dentes de alho amassados
- 1 kg de posta de peixe (corvina ou de sua preferência)
- 3 colheres(sopa) de azeite de dendê
- 2 colheres (chá) de lemon pepper
- 1 colher(sopa) de azeite de oliva
- 1 vidro de leite de coco
- ½ xícara(chá) de água
- ½ pimenta dedo de moça sem as sementes
- Sal e coentro a gosto
- Suco de ½ limão
Modo de preparo:
- Numa tigela coloque as postas de peixe, o alho amassado, o sal, a pimenta dedo de moça picada, o lemon pepper, o suco do limão e o coentro.
- Misture tudo muito bem para envolver todos os temperos no peixe. Deixe marinar por alguns minutos.
- Coloque numa panela o azeite, a cebola em rodelas, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o pimentão verde e vermelho cortados em rodelas e mexa para incorporar.
- Coloque os tomates picados e deixe refogar por 2 minutos. Acrescente o leite de coco, a água, e mexa bem para agregar.
- Tampe a panela, diminua o fogo para baixo, e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo, ajuste o sal, e despeje no liquidificador.
- Bata bem por 1 minuto para homogeneizar, transfira a mistura obtida para a panela, acrescente as postas de peixe e a banana da terra em rodelas.
- Misture delicadamente, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos. Após esse tempo, ajuste o sal, adicione o azeite de dendê e mexa bem para incorporar.
- Coloque o coentro, mexa para agregar e deixe no fogo por mais 2 minutos.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Moqueca de Peixe, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Moqueca de Peixe com Banana-da-Terra: Sabor Brasileiro que Encanta
Agora que você aprendeu todos os segredos dessa moqueca de peixe com banana-da-terra ensinada por uma cozinheira profissional, é hora de colocar a mão na massa e impressionar sua família e amigos. A combinação do peixe com a doçura da banana e os temperos frescos faz deste prato uma verdadeira explosão de sabores. Ideal para um almoço especial, essa receita fácil vai te surpreender pela simplicidade e sabor incrível. Experimente e veja como é simples preparar uma refeição digna de elogios!
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