Confira como fazer a receita de Chuchu Gratinado:
O chuchu gratinado é a prova de que esse ingrediente simples pode se transformar em um prato digno de restaurante. Nessa receita, o chuchu ganha uma nova roupagem, ficando cremoso e cheio de sabor com a crocância irresistível do gratinado. Fácil de fazer e surpreendentemente delicioso, ele é ideal para acompanhar refeições especiais ou até ser o destaque principal. Se você acha que chuchu não tem graça, essa receita vai mudar sua opinião! Experimente e se surpreenda com o resultado.
Ingredientes da receita de Chuchu Gratinado:
Para o chuchu
- 3 chuchus médios, descascados e cortados ao meio
- Sal a gosto
Para carne moída
- 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
- 1 cebola média picada
- 1/4 de pimentão verde picado
- 3 dentes de alho picados
- 200 g de carne moída
- Cebolinha, colorau, curry, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para o molho branco
- 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
- 1 cebola média ralada
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de leite integral
- Noz moscada e sal a gosto
Para montagem
- 100 g de requeijão cremoso
- 200 g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo:
Do chuchu
- Descasque os chuchus, retire o miolo branco e cozinhe em água com sal até ficarem firmes.
- Com uma colher, retire um pouco da polpa do centro dos chuchus, formando uma cavidade. Reserve uma polpa.
Da carne moída
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o pimentão e refogue mais um pouco.
- Junte a carne moída e cozinhe até que fique bem soltinha.
- Adicione a polpa do chuchu reservada e tempere com colorau, curry, sal, orégano e pimenta-do-reino.
- Quando a carne estiver ocupada e sem líquido, desligue o fogo, adicione a cebolinha e reserve.
Do molho branco
- Derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola até dourar.
- Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa.
- Aos poucos, umidade ou leite, confusão sempre para não empelotar.
- Tempere com sal e noz-moscada, cozinhando até o molho absorver. Reserva.
Da montagem
- Coloque os chuchus em um refratário e passe requeijão nas cavidades.
- Recheie com a carne moída e adicione mais requeijão por cima.
- Cubra os chuchus com o molho branco e espalhe o queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 250 °C por 10 minutos, ou até que o queijo gratine.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Chuchu Gratinado, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Transforme o Chuchu em um Prato Sofisticado com Essa Receita Gratinada!
Agora que você já conhece o segredo para fazer um chuchu gratinado que parece prato de restaurante, é hora de colocá-lo em prática. Com uma crosta crocante e um interior cremoso, esse prato vai mudar completamente sua visão sobre o chuchu. Sirva como acompanhamento ou prato principal e veja como todos vão se surpreender com o sabor. Não perca a chance de levar essa receita prática e deliciosa para sua mesa. Prepare hoje mesmo e receba muitos elogios!
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