Confira como fazer a receita da Melhor Lasanha:
Nada supera o sabor de uma lasanha caseira preparada com carinho, e a receita da minha mãe é simplesmente a melhor de todas! Com camadas generosas de molho, queijo derretido e massa no ponto certo, essa lasanha é a escolha perfeita para um jantar especial. Além de ser fácil de preparar, ela conquista pela riqueza de sabores e aquele toque de comida de mãe que faz toda a diferença.
Ingredientes da receita da melhor lasanha:
Para o cozimento do frango
- 1 colher (sopa) de tempero “pega marido”
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 1 kg de peito de frango sem osso (reserve o caldo do cozimento)
- água o suficiente para cobrir o frango
- 1 colher (sopa) de creme de cebola
- ½ colher (sopa) de sal
Para recheio de frango cremoso
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido
- 2 tomates maduros picados
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 500 ml do caldo do cozimento do frango
- 1 kg de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picadinha
- um fio de azeite
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 3 dentes de alho amassados
Para o molho
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 1 sachê de molho pronto de tomate (300 g)
Para a montagem da lasanha
- 300 g de muçarela fatiada
- massa fresca de lasanha (o quanto baste)
- 300 g de presunto fatiado
Observação: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo:
Do cozimento do frango
- Em uma panela de pressão, coloque: 1 kg de peito de frango sem osso, ½ colher (sopa) de sal, 1 colher (sopa) de creme de cebola, 1 colher (sopa) de páprica defumada e 1 colher (sopa) de tempero “pega marido”.
- Cubra o frango com água, tampe a panela e leve ao fogo.
- Assim que pegar pressão, marque 20 minutos de cozimento.
- Após esse tempo, desligue o fogo, tire a pressão com cuidado, abra a panela, retire o caldo e reserve.
- Para desfiar o frango, vá apertando com uma colher de pau, ou faça isso com o auxílio de dois garfos, reservando.
Do recheio de frango cremoso
- Em uma tigelinha, misture 2 colheres (sopa) de farinha de trigo tradicional sem fermento, com um pouco do caldo de frango, reservando.
- Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite e junte: 3 dentes de alho amassados e 1 cebola média picadinha, refogando até a cebola murchar levemente.
- Acrescente 2 tomates maduros picados, 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido, misture e refogue um pouco mais.
- Entre com o frango cozido e desfiado reservado, misture e junte a misturinha de farinha de trigo com a farinha de trigo e 1 copo de requeijão cremoso, misturando bem.
- Por fim, agregue cheiro-verde picado a gosto, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos em fogo baixo, para apurar.
- Desligue o fogo e deixe reservado.
Do molho
- Em um recipiente, misture bem 1 sachê de molho pronto de tomate com 1 caixinha de creme de leite e reserve.
Da montagem
- Em uma travessa refratária, faça uma camada fina do molho de tomate que você misturou com o creme de leite, espalhando com as costas de uma colher.
- Sobre o molho, faça uma camada generosa de recheio de frango, seguido de uma camada de massa fresca de lasanha,
- Despeje mais molho sobre a massa, espalhando.
- A próxima camada será de presunto e depois de muçarela, ambos fatiados, seguidos de mais uma camada de molho.
- Repita as camadas, finalizando com o recheio de frango e depois fatias de muçarela.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 35 minutos.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Receita da Melhor Lasanha, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: A Melhor Lasanha Caseira: Perfeita para o Jantar
Se você está em busca de uma receita de lasanha que impressiona, a da minha mãe é a escolha certa. Simples de fazer, com camadas generosas e um sabor que vai além, essa lasanha é ideal para jantares em família ou ocasiões especiais. Agora que você conhece o segredo da melhor lasanha, experimente em casa e compartilhe com seus amigos e familiares essa delícia!
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