Que tal descobrir uma receita de pudim simples que não requer forno nem gelatina? Acabei de encontrar uma para você! O pudim de maisena é delicioso e fácil de fazer, e vai surpreender todos com seu sabor. É uma ótima opção de sobremesa para servir depois de uma das suas refeições.
Ingredientes da receita de Pudim de maisena:
Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Pudim:
- 1 caixinha de creme de leite
- 800 ml de leite integral
- 7 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
Modo de fazer:
Começando pela calda:
1 – Numa panela, em fogo baixo, deixe o açúcar derreter até atingir uma cor de caramelo.
2 – Adicione a água, aos poucos e cuidadosamente (pois pode espirrar), até dissolver tudo e obter uma calda brilhante.
3 – Despeje a calda na forma (20cm de diâmetro) com furo central e distribua pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
Pudim:
1 – Pegue uma panela e misture o leite e a maisena até a completa dissolução. Adicione o leite condensado, a essência de baunilha e misture bem para ficar uniforme.
2 – Leve ao fogo baixo para cozinhar, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Deixe cozinhar por mais 3 minutos, junte o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
3 – Despeje essa mistura na forma caramelizada reservada e leve à geladeira por aproximadamente 2-3 horas.
4 – Depois desse tempo, retire da geladeira e desenforme em uma travessa.
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita de Pudim de maisena que não vai no forno.
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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