Gente, quem é que não gosta de uma deliciosa receita de mousse de chocolate: Sobremesa levinha, deliciosa e que derrete na boca. Eu particularmente adoro, por isso decidi compartilhar com vocês uma receitinha que sempre faço aqui em casa. Ah, e não deixe de enviar para seus amigos!
Ingredientes da receita de Mousse de chocolate:
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- raspas de chocolate (para decorar)
- 3 claras de ovos
- 200g de chocolate meio amargo picado
Modo de fazer:
1 – Adicione o chocolate meio amargo numa vasilha e derreta em banho-maria ou se preferir, no micro-ondas (para que não queime, pare e misture de 30 em 30 segundos).
2 – Para obter um creme brilhante, acrescente o creme de leite, misture bem e então deixe reservado.
3 – Para fazer o merengue, adicione as claras de ovos e o açúcar em uma tigela e coloque em fogo baixo, em banho-maria, mantendo até a dissolução total do açúcar.
4 – Faça o teste para saber se o ponto está certo: espalhe pequena quantidade da mistura nas pontas dos dedos, caso você não sinta mais os grãos do açúcar, já está no ponto correto. Mas se não tiver atingido o ponto ainda, deixe mais um pouquinho em banho-maria.
5 – Passe para a batedeira essa mistura de claras, batendo até chegar no ponto de picos firmes.
6 – Acrescente essa mistura no creme de chocolate, e, para que incorpore, mexa suavemente.
7 – Transfira para tacinhas e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
8 – Depois desse tempo, retire da geladeira e polvilhe raspas de chocolate.
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita de Mousse de chocolate.
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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