Confira como fazer a receita de Bolo Gelado de Chocolate Branco:
O bolo gelado de chocolate branco é uma verdadeira maravilha que dá água na boca só de olhar. Com uma textura suave e um sabor irresistível, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja uma festa ou um lanche especial. Aprenda a fazer esse bolo delicioso e surpreenda todos com uma sobremesa gelada que vai conquistar paladares!
Ingredientes da receita de Bolo Gelado de Chocolate Branco:
Massa
- 3 ovos | 180g
- 1 xícara (chá) de açúcar | 180g
- 1/3 xícara (chá) de óleo | 80ml
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo | 280g
- 200ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó | 15g
Recheio
- 1 caixa de leite condensado | 395g
- 2 caixas de creme de leite | 400g
- 200g de chocolate branco
- 1 caixinha de chantilly | 200ml
Calda
- 400ml de leite integral
- ½ caixa de leite condensado | 200g
Decoração
- Raspas de chocolate a gosto
Modo de preparo:
Da massa do bolo
- Na batedeira bata os ovos e o açúcar por 3 minutos, ou até que o creme fique bem clarinho e volumoso.
- Adicione o óleo e bata por 30 segundinhos apenas para incorporar.
- Em seguida vamos intercalar a adição do leite e da farinha de trigo.
- Em uma assadeira com o fundo forrado de papel manteiga despeje a massa do nosso bolo gelado, cobra a assadeira com papel alumio e leve para o forno.
- Forno pré-aquecido á 180° por cerca 35 minutos.
- Aguarde amornar e desenforme, para a montagem o bolo precisar estar frio.
Do recheio
- Vamos adicionar em uma panela o leite condensado, o creme de leite e chocolate branco.
- Misture tudo muito bem e leve para cozinhar em fogo médio até aquirir uma consistência de brigadeiro mole.
- Deligue o fogo e reserve para esfriar.
- Com o recheio já frio bata o chantilly até forcar picos, mas não precisar estar muito firme.
- Acrescente o brigadeiro frio e bata por mais 2 minutos.
Da calda
- Para a calda do bolo gelado vamos misturar o leite e o leite condensado até homogeneizar
- Reserve.
Da montagem
- Com o bolo frio corte ao meio e coloque uma parte na assadeira.
- Molhe a primeira parte do bolo com metade da calda e para que fique bem úmido e ainda mais saboroso.
- Espalhe o recheio, reservando uma porção para usar como cobertura do bolo
- Em seguida coloque a outra camada de bolo, molhando com o restante da calda.
- E finalize com o recheio reservado. Cubra com plástico culinário e leve para a geladeira por pelo menos 8 horas.
- Na hora de servir decore com chocolate branco picado. O bolo tem validade de até 5 dias na geladeira.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Bolo Gelado de Chocolate Branco, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Desfrute da Receita de Bolo Gelado de Chocolate Branco
Preparar um bolo gelado de chocolate branco é a maneira perfeita de criar uma sobremesa deliciosa e impressionante. Com sua textura suave e sabor irresistível, este bolo é ideal para qualquer ocasião, desde festas até um lanche especial. Experimente fazer hoje mesmo e veja como é fácil encantar seus amigos e familiares com essa maravilha gelada. Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos nas redes sociais e marque a gente!
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