Confira como fazer a receita de Purê de Batata com Frango:
Surpreenda sua família neste Dia das Mães com uma refeição reconfortante e cheia de sabor: purê de batata com frango! Esta combinação clássica é uma escolha perfeita para celebrar esta data especial, proporcionando uma experiência gastronômica memorável. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode criar um prato delicioso que vai encantar a todos. Descubra agora como preparar este purê de batata com frango super saboroso e torne este dia ainda mais especial!
Ingredientes da receita de purê de batata com frango:
Para o purê
- 4 batatas grandes
- água (o quanto baste)
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 1 xícara de chá de leite
Para o recheio
- 1 peito de frango
- água (o quanto baste)
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
- 1 lata de seleta de legumes (170 g)
- 4 tomates médios
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de colorau
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
Para a montagem
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Do purê
- Em uma panela de pressão, coloque as batatas e cubra com água, adicionando o sal em seguida.
- Cozinhe as batatas por 10 minutos na pressão, retirando a pressão em seguida. Escorra e amasse as batatas.
- Em uma panela, coloque as batatas amassadas, a manteiga e o leite e misture bem.
- Leve ao fogo e mexa sem parar até ficar homogêneo. Reserve.
Do recheio
- Coloque o peito de frango em uma panela de pressão e cubra com água.
- Adicione o sal e deixe o frango cozinhar na pressão por 20 minutos. Escorra a água e desfie o peito de frango, reservando em seguida.
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar bem.
- Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e refogue bem.
- Junte a seleta de legumes, o tomate, as azeitonas verdes picadas e o extrato de tomate.
- Tempere com o orégano, a pimenta-do-reino e o colorau, e tampe a panela, deixando refogar por 10 minutos e mexendo de tempos em tempos.
- Finalize com a salsinha e reserve o recheio de frango.
Da montagem
- Em um refratário, coloque metade do purê e nivele bem, espalhando todo o recheio por cima.
- Coloque o requeijão cremoso e o restante do purê em camadas por cima.
- Espalhe o queijo muçarela e o queijo parmesão ralado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, ou até gratinar bem.
- Agora é só servir essa delícia de purê de batata com frango no almoço ou jantar!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Purê de batata recheado com frango, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Frango Temperado: Tempere o frango com uma mistura de ervas e especiarias, como alho, cebola, páprica, orégano e pimenta, para um sabor mais rico e aromático.
- Cozimento Lento: Cozinhe o frango lentamente em fogo baixo para garantir que fique suculento e macio, absorvendo os sabores dos temperos.
- Purê Cremoso: Adicione leite e manteiga ao purê de batata para uma textura cremosa e aveludada, e tempere com sal e pimenta a gosto para realçar o sabor.
- Finalização com Queijo: Polvilhe queijo parmesão ralado sobre o purê de batata antes de servir para um toque extra de sabor e uma crosta dourada e crocante.
- Decoração com Ervas Frescas: Decore o prato com folhas de salsa, cebolinha ou manjericão fresco para um toque de frescor e uma apresentação mais bonita.
Conclusão: Celebre o Dia das Mães com um Purê de Batata com Frango Delicioso
Com este purê de batata com frango, você vai proporcionar uma refeição memorável e cheia de sabor para sua família neste Dia das Mães. Aproveite cada garfada deste prato reconfortante e compartilhe momentos de felicidade e afeto ao redor da mesa. Não perca a chance de celebrar esta data especial com uma refeição simples, mas irresistível, que vai aquecer o coração e deixar todos com um sorriso no rosto. Prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível e celebre o amor em grande estilo!
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