O pé de moleque é um doce tradicional que todos adoram. E a boa notícia é que você pode prepará-lo facilmente no microondas. Esta receita é uma verdadeira delícia e perfeita para satisfazer os desejos de doces. Veja como é simples!
Ingredientes da receita de moleque crocante:
- 3 xícaras de chá de amendoim crú
- Duas xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de glucose de milho
- Uma colher de chá de bicarbonato de sódio.
Modo de fazer:
- 1 – Em primeiro lugar, escolha um recipiente (fundo) que possa ir ao microondas. Em seguida, adicione o amendoim, açúcar e a glucose, mexa muito bem.
- 2 – Na sequência, leve ao microondas por aproximadamente 10 minutos, porém é necessário ir pausando o processo e mexendo algumas vezes.
- 3 – Para finalizar, quando retirar do forno, misture o bicarbonato de sódio e mexa bem o doce. Com o pé de moleque ainda quente, despeje sobre uma superfície plana devidamente untada (aqui faço em cima do mármore).
Agora é só esperar até esfriar e em seguida cortar/quebrar em pedaços. E está pronto sua deliciosa receita de pé de moleque feito no microondas, fica simplesmente delicioso, aproveite!
Bom apetite!
Dicas extras:
- Para um pé de moleque mais crocante, use amendoim com casca.
- Para um pé de moleque mais doce, adicione mais açúcar.
- Para um pé de moleque mais aromatizado, adicione uma colher de chá de canela ou cravo em pó.
Dúvidas frequentes sobre a receita de pé de moleque feito no microondas:
1. Posso usar amendoim torrado em vez de amendoim cru?
Embora a receita utilize amendoim cru, você pode usar amendoim torrado se preferir um sabor mais intenso e crocante. Certifique-se de que o amendoim torrado não tenha sal adicionado.
2. Qual é a função do bicarbonato de sódio na receita?
O bicarbonato de sódio ajuda a dar leveza e crocância ao pé de moleque, tornando-o mais quebradiço.
3. Posso substituir a glucose de milho por mel ou outro adoçante?
A glucose de milho é fundamental para dar a textura e o brilho característicos do pé de moleque. Substituições podem afetar o resultado final, mas você pode experimentar com outros xaropes de milho, se desejar.
4. Como sei quando o pé de moleque está pronto no microondas?
Ele estará pronto quando a mistura de amendoim e açúcar começar a dourar. Lembre-se de pausar e mexer durante o processo para garantir que todos os lados cozinhem uniformemente.
5. Quanto tempo leva para o pé de moleque esfriar completamente?
O tempo de resfriamento varia, mas geralmente leva cerca de 30 a 45 minutos. Certifique-se de que esteja completamente frio antes de cortar em pedaços.
6. Como devo armazenar o pé de moleque?
Guarde-o em um recipiente hermético ou saco plástico vedado, em local fresco e seco. Ele permanecerá fresco por vários dias, se conseguir resistir à tentação de comê-lo todo de uma só vez!
Leia também:
Bolinho de chuva, receitinha que minha avó faz vem aprender também
Leite condensado caseiro feito no microondas, venha aprender fazer
Rosquinha de leite condensado, é uma delícia comer no café da tarde
Sopa de creme de queijo, fica excelente com torradinhas, experimente
Mousse de abacaxi, sobremesa refrescante e muito gostosa, vem ver
Biscoito de polvilho assado, delicioso para comer no café da manhã
Gostou? Comenta aqui pra nós o que você achou desta receita. Ah e não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂
Por fim, aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar, até logo!!
Obrigado.
Fone/Whats (17) 99782-7161
