Hoje vamos de receitinha para o café da tarde, a rosquinha de leite condensado. Esta receita é um clássico em nossa casa, e cada mordida é uma explosão de sabor. Se você é fã de doces, não pode perder esta receita. Vamos lá, vem aprender fazer!!!
Ingredientes da receita de rosquinha de leite condensado:
- Uma lata de leite condensado
- 4 ovos
- Uma colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento
- Duas xícaras de farinha de trigo
- Açúcar e canela (para polvilhar)
Modo de fazer:
- 1 – Primeiramente, em um recipiente, misture todos os ingredientes e sove bastante a massa.
- 2 – Em seguida, já deixe o óleo esquentando em uma panela. Enquanto isso, modele a massa em formato de rosquinhas do tamanho que desejar. Na sequência, frite no óleo quente até que as rosquinhas comecem a ficar com a coloração dourada.
- 3 – Agora deixe as rosquinhas em cima do papel toalha, para enxugar todo o excesso de óleo. Finalize misturando açúcar e canela e polvilhe sobre todas as rosquinhas. (Se preferir, jogue as rosquinhas dentro do recipiente contendo açúcar e canela e mexa. Desse modo a rosquinha será completamente empanada no açúcar e canela)
Prontinho, agora é só aproveitar sua maravilhosa receita de rosquinha de leite condensado; experimente acompanhada de um cafézinho quentinho, fica um espetáculo!
Dicas extras:
- Para uma rosquinha de leite condensado mais fofinha, deixe a massa descansar por 30 minutos antes de modelar as rosquinhas.
- Para uma rosquinha de leite condensado mais doce, adicione mais leite condensado à massa.
- Para uma rosquinha de leite condensado mais aromatizada, adicione uma pitada de canela ou baunilha à massa.
Dúvidas frequentes sobre essa receita de rosquinha de leite condensado:
1. Posso usar margarina ou manteiga na receita?
Você pode usar margarina ou manteiga, mas a margarina é preferível, pois proporciona uma textura mais leve às rosquinhas.
2. Há alguma dica para saber quando o óleo está quente o suficiente para fritar as rosquinhas?
Para verificar se o óleo está quente o suficiente, insira um palito de fósforo na panela. Se ele acender imediatamente, o óleo está pronto para fritar.
3. Quanto tempo leva para fritar as rosquinhas de leite condensado?
O tempo de fritura pode variar, mas geralmente leva de 2 a 3 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e crocantes.
4. Posso assar em vez de fritar as rosquinhas?
Sim, você pode assar as rosquinhas em um forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam douradas.
5. Como armazenar as rosquinhas para mantê-las frescas por mais tempo?
Guarde as rosquinhas em um recipiente hermético em temperatura ambiente. Elas vão durar por alguns dias, mas são melhores quando consumidas logo após o preparo.
6. Como evitar que as rosquinhas fiquem oleosas após a fritura?
Para evitar que as rosquinhas fiquem excessivamente oleosas, certifique-se de que o óleo esteja na temperatura correta e não sobrecarregue a panela com muitas rosquinhas ao mesmo tempo. Fritar em lotes menores ajuda a manter a temperatura do óleo estável.
9. É possível fazer uma versão sem glúten dessa receita de rosquinha de leite condensado?
Sim, você pode experimentar substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten, adequada para fritura. Certifique-se de que os outros ingredientes também sejam isentos de glúten, se necessário.
Leia também:
Bolinho de chuva, receitinha que minha avó faz vem aprender também
Leite condensado caseiro feito no microondas, venha aprender fazer
Sorvete de iogurte feito em casa, vem aprender fica maravilhoso
Sopa de creme de queijo, fica excelente com torradinhas, experimente
Mousse de abacaxi, sobremesa refrescante e muito gostosa, vem ver
Gostou? Comenta aqui pra nós o que você achou desta receita. Ah e não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂
Por fim, aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar, até logo!!
Obrigado.
Fone/Whats (17) 99782-7161
