Você já experimentou um pão de milho tão macio e gostoso que desmancha na boca? Então precisa conhecer essa receita simples e fácil de fazer, de pão de milho, que vai te impressionar! Com poucos ingredientes e um liquidificador, você prepara esse pão perfeito para acompanhar o seu café ou chá.
Ingredientes da receita de Pão de milho feito no liquidificador:
- erva-doce a gosto (opcional)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 lata (medida) de fubá
- ½ lata (medida) de óleo
- fubá para polvilhar (o quanto baste)
- 1 e ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 envelopes de fermento biológico seco
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 3 ovos inteiros
- 1 gema + 3 colheres (sopa) de leite para pincelar
- 1 lata (medida) de água filtrada
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata (medida) de leite integral
Atenção: Utilize a lata de milho como medida para os ingredientes!
Modo de fazer:
1 – Adicione no liquidificador os seguintes ingredientes: o milho, a água, o leite, o óleo e os ovos, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Bata tudo super bem durante 2 minutos até formar um creme uniforme.
2 – Em uma bacia grande, coloque a mistura e aos poucos a farinha de trigo, mexendo bem para incorporar.
3 – Quando a massa ficar firme o suficiente para amassar, passe para uma superfície enfarinhada e sove super bem até ficar macia e soltar das mãos.
4 – Separe a massa em três partes iguais. Se quiser, adicione erva-doce a gosto em uma delas e vá amassando para agregar.
5 – Modele cada parte da massa em um retângulo e enrole como um rocambole.
6 – Coloque as massas em formas de pão (30cm x 10cm) previamente untadas e enfarinhadas. Faça uns cortes na parte de cima de cada pão com uma faca (opcional).
7 – Utilize um guardanapo limpo para cobrir os pães e deixe crescer durante 40 minutos em um lugar quente e sem corrente de ar, como, por exemplo, dentro do micro-ondas ou do forno desligado. Após esse tempo, pincele os pães com uma mistura de gema e leite e salpique fubá por cima.
8 – Asse os pães em forno pré-aquecido a 180°C por uns 25 minutos ou até dourarem. Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
Prontinho, agora é só aproveitar seu delicioso Pão de milho feito no liquidificador.
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- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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