Confira como fazer a receita de Nhoque de Batata:
Celebre o Dia das Mães com uma tradição gastronômica que encanta a todos: o nhoque de batata especial! Esta receita, que é preparada com carinho todos os anos, é uma verdadeira demonstração de amor e afeto. Deliciosamente macio e acompanhado por um molho irresistível, este nhoque de batata é garantia de momentos felizes ao redor da mesa. Descubra agora como preparar esta iguaria que conquista corações e faça deste dia uma ocasião ainda mais especial!
Ingredientes da receita de Nhoque de Batata:
- 1 colher (sopa) de sal
- manteiga (o quanto baste)
- 2 gemas de ovos
- sal grosso (o quanto baste)
- 15 batatas médias, inteiras
- raminhos de tomilho fresco
- 150g de farinha de trigo sem fermento
- água e sal o quanto baste (para o cozimento do nhoque)
Modo de preparo:
- Comece utilizando sal grosso para revestir o fundo de uma assadeira.
- Em seguida, disponha as batatas higienizadas e descascadas por cima desse sal grosso.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 220°C, até as batatas amaciarem.
- Na sequência, tire do forno, parta as batatas pela metade e vá passando-as por uma peneira, em uma tigela, para amassar.
- Acrescente as gemas e misture-as com a batata amassada.
- Ponha uma panela no fogo com água e sal.
- Leve a batata amassada para uma superfície plana, limpa e seca e agregue a farinha de trigo e o sal.
- Misture até formar uma massa uniforme, separe a massa em porções e faça um rolinho com cada uma delas.
- O próximo passo é cortar cada rolinho em pedacinhos, deixando-os com cerca de 1 dedo de grossura.
- A água da panela estando fervente, acrescente o nhoque e deixe cozinhar. Assim que boiar, tire e ponha numa forma previamente untada com azeite.
- Esquente uma frigideira com manteiga e entre com uma parte do nhoque.
- Inclua alguns raminhos de tomilho e vá dourando uniformemente. Retire e repita o processo com todo o nhoque.
- Finalize voltando todo o nhoque dourado para a frigideira, juntando mais manteiga e um pouquinho só de água.
- Misture delicadamente, sirva e delicie-se com seu saboroso nhoque de batata, que também pode receber o molho de sua preferência!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Nhoque de Batata, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Batatas Selecionadas: Escolha batatas de boa qualidade e de textura farinhenta, como a batata asterix, para garantir um nhoque macio e saboroso.
- Amassar com Cuidado: Amasse as batatas com delicadeza para evitar que fiquem empelotadas, resultando em um nhoque mais uniforme e suave.
- Tempo de Descanso: Após modelar os nhoques, deixe-os descansar por alguns minutos na geladeira antes de cozinhar para firmar a massa e garantir uma textura perfeita.
- Molho Especial: Prepare um molho caseiro com tomates frescos, manjericão, alho e azeite de oliva para realçar o sabor do nhoque e tornar a refeição ainda mais saborosa.
- Queijo Parmesão Ralado: Polvilhe queijo parmesão ralado sobre os nhoques antes de servir para um toque final de sabor e elegância.
Conclusão: Celebre o Dia das Mães com um Nhoque de Batata Especial!
Com este nhoque de batata especial, você vai criar memórias preciosas e celebrar o amor e o afeto em torno da mesa. Aproveite cada garfada desta tradição gastronômica que encanta gerações e compartilhe momentos de felicidade com aqueles que você ama. Não perca a chance de tornar este Dia das Mães ainda mais especial com esta iguaria que é feita com amor e dedicação. Prepare-se para uma experiência culinária memorável e celebre este dia de maneira inesquecível!
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