Confira como fazer a receita de Lasanha de Berinjela Cremosa:
Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com esta deliciosa lasanha de berinjela, que combina cremosidade e sabor de uma maneira única. Cada camada desta lasanha é um convite ao prazer e à satisfação, proporcionando uma refeição inesquecível para você e sua família. Aprenda agora como preparar esta receita especial e descubra o prazer de saborear uma lasanha que é pura perfeição!
Ingredientes da receita de lasanha de berinjela:
Para o molho de carne moída
- 3 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 2 sachês de molho de tomate
- 600 gramas de carne moída
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- ½ xícara(chá) de água
Para o molho branco
- 1 litro de leite
- 50 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de manteiga
- Sal e noz moscada a gosto
Para a montagem
- 2 berinjelas
- Mussarela fatiada a gosto
Modo de preparo:
Do molho de carne moída
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada, o alho amassado e deixe dourar.
- Acrescente a carne moída, o sal, a pimenta do reino e refogue bem até ficar sequinha.
- Coloque o molho de tomate, a água, misture para incorporar, deixe ferver por 3 minutos e retire do fogo.
Do molho branco
- Coloque na panela, a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem até obter uma pastinha.
- Acrescente o leite, mexendo sempre, coloque o sal, a noz moscada, deixe ferver, engrossar, e cozinhar por 1 minuto. Retire do fogo e reserve.
Montagem
- Lave e higienize as berinjelas, corte em fatias finas e disponha as fatias numa frigideira levemente untada com azeite, e deixe “selar” de ambos os lados.
- Coloque num refratário retangular, uma camada de molho de carne moída, uma camada de berinjela fatiada, uma camada de mussarela e uma camada de molho branco.
- Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de molho branco e mussarela fatiada.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos, ou até derreter todo o queijo.
- Retire do forno e sirva essa maravilhosa lasanha de berinjela!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Lasanha de berinjela, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Berinjela Bem Temperada: Tempere as fatias de berinjela com sal e deixe-as descansar por alguns minutos para remover o amargor antes de utilizar na montagem da lasanha.
- Queijos Variados: Utilize uma combinação de queijos como muçarela, parmesão, provolone ou queijo branco para um sabor mais rico e uma textura ainda mais cremosa.
- Camadas Generosas: Monte a lasanha em camadas generosas de molho, berinjela e queijo para uma lasanha mais farta e satisfatória.
- Finalização Dourada: Finalize a lasanha com uma camada de queijo ralado por cima para gratinar no forno até que fique dourada e crocante.
Conclusão: Saboreie Cada Momento com a Lasanha de Berinjela
Com esta lasanha de berinjela cremosa e cheia de sabor, você vai proporcionar uma experiência gastronômica memorável para sua família e amigos. Prepare-se para se deliciar com cada garfada deste prato irresistível e compartilhe momentos inesquecíveis ao redor da mesa. Aproveite o prazer de saborear uma lasanha que é pura perfeição e celebre o amor e a alegria de estar junto daqueles que você ama!
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