Para fazer esse feijão com tempero especial em casa, vamos precisar de ingredientes simples que você provavelmente tem na sua despensa, como feijão carioca, bacon, linguiça calabresa, folha de louro, cebola, alho, azeite, pimenta-do-reino e sal. O modo de preparo desse feijão com tempero caseiro é bem fácil! Começamos lavando e escolhendo o feijão e, em seguida, em uma panela, fritamos o bacon e a calabresa antes de adicionar o feijão. Depois, colocamos água, temperamos e deixamos cozinhar por 15 minutos. Deixamos a pressão sair naturalmente e adicionamos o alho e a cebola fritos, deixando cozinhar por mais 10 minutos para realçar o sabor. Agora é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita do Feijão com tempero especial:
- 500 g de feijão carioca
- 300 g de bacon picado
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 folha de louro
- 1/2 cebola picada
- 5 dentes de alho picadinhos
- azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de fazer:
1 – Pegue o feijão e lave bem para retirar todas as impurezas. Reserve.
2 – Em uma panela de pressão, frite o bacon e a linguiça calabresa em azeite até dourar.
3 – Acrescente o feijão e misture bem, colocando água quente até cobrir o feijão três dedos acima. Tome cuidado com o nível de água recomendado para a panela.
4 – Adicione a folha de louro e tampe a panela, deixando cozinhar por 15 minutos na pressão. Espere sair a pressão naturalmente.
5 – Em uma frigideira, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
6 – Junte a cebola e o alho fritos ao feijão e tempere com sal e pimenta-do-reino. Se preferir, pode acrescentar os temperos que tiver em casa.
7 – Coloque a tampa sobre a panela, sem fechar, e deixe cozinhar por 10 minutos para pegar bem o sabor. Se necessário, acrescente mais água.
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita de Feijão com tempero especial.
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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