Coxinha de frango, conheça a receita deliciosa que minha avó ensinou

Confira como fazer a Coxinha de frango:

Tá com vontade de comer algo diferente hoje? Pois bem, hoje resolvemos trazer a receitinha de Coxinha de frango, é uma delícia e super rápida de fazer. Essa receita aprendi com minha avó, ela gosta de fazer no sábado na hora do almoço para toda a família.  Bora pra receitinha!

Ingredientes da Coxinha de frango:

Massa:

• Meia xícara (chá) de batata cozida e amassada
• Duas xícaras (chá) de leite
• Uma  xícara (chá) de água
• Uma colher (sopa) de manteiga
• 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
• Duas xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• Margarina para untar a forma

Para empanar:

• Farinha de rosca
• Dois ovos batidos
• Óleo (para fritar)

Recheio:

• 1kg e meio  de frango  (desfiado)
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• Duas colheres (sopa) de azeite
• Uma cebola pequena
• Dois dentes de alho
• Tempero a gosto

Modo de preparo:

Recheio:

• 1 – Primeiramente,  adicione  o azeite , o alho picado e a cebola em uma panela.
• 2 – Em seguida, espere fritar e adicione o frango desfiado juntamente com os temperos de sua preferência.
• 3 – Agora refogue tudo por 5 minutos, retire do fogo, acrescente o requeijão, misture e deixe reservado.

Massa:

• 1 – Na sequência, pegue uma panela grande, adicione a água, o leite, o tablete de caldo, a batata, a manteiga e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
• 2 – Despeje a massa sobre uma superfície lisa e untada, sove bem e deixe esfriar.
• 3 – Abra a massa com as mãos, recheie e modele em forma de coxinha. 
• 4 – Passe a massa em formato de coxinha pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca.
• 5 – Frite em óleo bem quente até que as coxinhas fiquem douradas.  Pra finalizar, após fritar deixe em papel toalha para escorrer o óleo.

Agora é só saborear sua maravilhosa Receita da Coxinha de frango, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

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