A couve flor gratinada é uma opção deliciosa para servir junto com a refeição em um almoço ou jantar com a família. Com um molho branco bem cremoso e o queijo derretido na medida certa, essa couve-flor gratinada fica simplesmente incrível! É uma combinação de sabores que vai encantar o seu paladar.
Ingredientes da receita da couve flor gratinada:
- 1 couve-flor inteira
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 e 1/2 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- pimenta-do-reino e sal a gosto
- queijo muçarela ralado á gosto
Modo de fazer:
1 – Higienize a couve-flor e coloque-a para cozinhar em uma panela com água fervente abundante. Ponha sal e vinagre junto para temperar a couve-flor e não manchar a panela.
2 – Quando a couve-flor ficar firme, escorra a água e reserve.
3 – Em outra panela em fogo baixo, coloque a margarina para derreter, colocando a farinha de trigo em seguida.
4 – Mexa constantemente até não sentir mais o cheiro de trigo.
5 – Adicione o leite aos poucos e vá mexendo constantemente para não queimar.
6 – Tempere com pimenta-do-reino e sal. Você também pode usar os temperos da sua preferência.
7 – Assim que engrossar, retire do fogo e incorpore o requeijão cremoso.
8 – Em um refratário, coloque uma camada de molho branco, a couve-flor (se preferir, pode ser picada) e o restante do molho branco.
9 – Espalhe queijo muçarela ralado e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos para gratinar.
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa couve flor gratinada ao molho branco!
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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