Que tal uma receitinha pra você tomar um cafézinho da tarde especial? Vem conhecer o Bolo de chocolate com calda Fit, fica tão gostoso quanto aqueles bolos que compramos no mercado. Mas é obvio que quando fazemos, passa a ter nosso toque especial, né?! Vem aprender e compartilhe com seus amigos!
Ingredientes da receita de Bolo de chocolate com calda Fit:
Bolo:
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 50g (2 colheres de sopa) de eritritol
- 120mL (½ xícara) de leite desnatado (sem lactose)
- 30mL (3 colheres de sopa) de azeite
- 90g (4 colheres de sopa cheias) de farinha de aveia (ou aveia batida no liquidificador)
- 30g (2 colheres de sopa) de cacau em pó 100%
- 5g (1 colher de sobremesa) de psyllium (é opcional, mas deixa o bolo mais fofo)
- 25g (1 colher de sopa) de fermento
Cobertura:
- 240mL (1 xícara) de leite desnatado (uso sem lactose)
- 100g (4 colheres de sopa) de eritritol
- 30g (2 colheres de sopa cheias) de cacau em pó 100% peneirado
Modo de fazer:
Bolo:
1 – Em primeiro lugar, bata as claras em neve e reserve.
2 – Coloque as gemas e o eritritol em uma vasilha e misture até ficar homogêneo.
3 – Depois, acrescente o leite e o azeite e misture novamente.
4 – Acrescente a farinha de aveia, o cacau em pó peneirado e o psyllium. Misture bem.
5 – Junte o fermento e misture. Por último, incorpore as claras em neve delicadamente.
6 – Coloque em uma forma untada (usei 20cm de diâmetro) e leve ao forno preaquecido a 200ºC. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
Cobertura:
1 – Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture tudo até ficar homogêneo.
2 – Depois, ligue em fogo baixo e deixe ferver até reduzir e ficar com consistência de calda.
3 – Você pode testar colocando um pouco de calda sobre o bolo para ver a consistência.
4 – Faça furos no bolo com um garfo com cuidado e jogue a calda sobre ele.
É isso, está prontinho. Agora é só aproveitar sua deliciosa receita de Bolo de Chocolate com calda Fit.
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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