Essa receita de berinjela no forno com tomate e queijo, é uma opção diferente e muito saborosa para sua refeição. Aqui em casa todos amamos essa receita, além de super fácil de fazer, é muito econômica pois leva apenas ingredientes simples.
Ingredientes da receita da berinjela no forno com tomate e queijo:
- 2 berinjelas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- muçarela ralada a gosto
- tomate cortado em rodelas
- azeite a gosto
- orégano a gosto
Modo de fazer:
- Higienize e corte as berinjelas em rodelas de pouco menos de um dedo de espessura.
- Reserve em uma bacia com água, sal e vinagre por 20 minutos.
- Coloque as rodelas de berinjela em uma bancada com papel toalha e retire o excesso de água.
- Em seguida, acomode a berinjela em uma assadeira untada com óleo.
- Tempere as berinjelas com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Polvilhe muçarela ralada por cima de cada rodela de berinjela.
- Coloque uma rodelas de tomate sobre cada rodela de berinjela.
- Polvilhe mais muçarela sobre o tomate.
- Regue com azeite e polvilhe orégano a gosto.
- Leve ao forno preaquecido, a 180°C, e asse por aproximadamente 35 minutos.
- Sirva e se delicia com essa sensacional berinjela de forno!
Prontinho, agora é só aproveitar sua receita incrível de berinjela no forno com tomate e queijo. A berinjela no forno é uma receita clássica da culinária brasileira que agrada a todos os paladares. O seu sabor delicioso, combinado com a cremosidade da muçarela e do tomate, é irresistível.
Dicas extras:
- Para uma berinjela no forno mais saborosa, use berinjelas frescas e de boa qualidade.
- Para uma berinjela no forno mais macia, deixe as berinjelas de molho na água com sal e vinagre por mais tempo, cerca de 30 minutos.
- Para uma berinjela no forno mais crocante, polvilhe com farinha de rosca antes de levar ao forno.
Perguntas frequentes sobre essa receita:
Posso usar outros tipos de queijo em vez de muçarela?
Sim, você pode usar outros queijos de sua preferência, como queijo cheddar, queijo parmesão, queijo prato, ou qualquer outro queijo derretível.
É necessário deixar as berinjelas de molho em água com sal e vinagre?
Deixar as berinjelas de molho em água com sal e vinagre ajuda a remover o amargor da berinjela, mas é opcional. Se você gosta do sabor natural da berinjela, pode pular esta etapa.
Preciso descascar as berinjelas antes de fazer esta receita?
Geralmente, a casca da berinjela é comestível e não precisa ser retirada. No entanto, você pode descascá-las se preferir uma textura mais suave.
Posso adicionar outros ingredientes, como alho ou manjericão?
Claro, você pode personalizar esta receita adicionando outros ingredientes de sua escolha, como alho picado, manjericão fresco, ou pimentões.
Quanto tempo leva para as berinjelas assarem no forno?
O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno, mas geralmente leva cerca de 35 minutos a 180°C para que as berinjelas fiquem macias e douradas.
Posso fazer esta receita com antecedência?
Sim, você pode preparar a berinjela de forno com antecedência e reaquecê-la antes de servir. Certifique-se de armazená-la em um recipiente hermético na geladeira
Essa receita é adequada para vegetarianos?
Sim, esta receita de berinjela no forno com tomate e queijo é adequada para vegetarianos, desde que você escolha uma muçarela apropriada.
Siga-nos nas redes socias:
Veja mais receitas:
Quiche de batata doce recheado com frango receita saudável
Carne assada na panela de pressão fica macia e saborosa
Salpicão de frango fit pra quem tá no foco da dieta
Frango à parmegiana com presunto e queijo
Filé de frango à rolê sugestão deliciosa para refeição de hoje
Gostou? Então não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂
Aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar!
Por hoje é isso, seja sempre muito bem vindo(a) ao nosso site 😉
Fone/Whats (17) 99782-7161
