Esse bolo prestígio recheado é o mais fácil que já aprendi

O bolo prestígio recheado é uma tentação para os amantes de chocolate e coco. Nesta versão especial, ele sai recheado direto do forno, proporcionando uma experiência única de sabor e textura. Siga estas instruções passo a passo para criar um bolo prestígio incrível e surpreenda seus convidados com essa delícia!

Ingredientes da receita do bolo prestígio recheado

Bolo:

3 ovos
½ xícara(chá) de óleo
1 xícara(chá) de achocolatado
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó

Para o recheio:

1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
100 gramas de coco ralado

Cobertura:

1 colher(sopa) de manteiga
100 ml de leite
¾ xicara(chá) de achocolatado
1 caixinha de leite condensado

Modo de fazer:

Recheio:

Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo.
Retire do fogo e deixe esfriar bem.

Cobertura:

No liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, o achocolatado e o açúcar. Bata bem por 1 minuto.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, e bata um pouco mais para incorporar.
Despeje metade dessa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central e disponha colheradas do recheio sobre a massa.
Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa.

Cobertura:

Numa panela coloque o leite condensado, o achocolatado a manteiga e o leite.
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, deixe ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
Retire do fogo, deixe amornar e cubra toda a superfície do bolo.

Prontinho, agora é só servir e aproveitar essa maravilhosa receita de bolo prestígio recheado. Nesta receita, o bolo já sai recheado do forno, o que deixa tudo ainda mais prático e delicioso!

Dicas extras:

Para uma massa mais fofinha, use leite morno e farinha de trigo peneirada.
Para um recheio mais cremoso, use coco fresco ralado.
Decore o bolo prestígio recheado com coco ralado ou raspas de chocolate.

Perguntas frequentes sobre essa receita:

1. Posso substituir o achocolatado por cacau em pó na massa do bolo?

Sim, você pode substituir o achocolatado por cacau em pó na massa do bolo prestígio recheado. Lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar, se necessário, para equilibrar o sabor.

2. Posso usar coco fresco em vez de coco ralado no recheio?

Claro! Você pode usar coco fresco ralado no lugar do coco ralado desidratado. Certifique-se de ajustar o tempo de cozimento para garantir que o coco fresco cozinhe adequadamente.

3. O que fazer se o recheio ficar muito líquido?

Se o recheio ficar muito líquido, você pode engrossá-lo adicionando mais coco ralado ou cozinhando por mais tempo até atingir a consistência desejada.

4. Posso fazer esta receita em uma forma diferente da de furo central?

Sim, você pode fazer esta receita em uma forma retangular ou quadrada, por exemplo. Apenas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário, pois o tempo pode variar dependendo do tamanho da forma.

5. Como saber se o bolo está pronto?

Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo, o bolo está cozido. Se ainda estiver grudando massa, deixe assar por mais alguns minutos e verifique novamente.

6. Posso usar outra cobertura em vez do brigadeiro de colher?

Claro! Você pode usar outras coberturas, como ganache de chocolate ou chantilly, se preferir. Personalize o bolo de acordo com seu gosto.

7. Por quanto tempo posso armazenar o bolo prestígio recheado?

O bolo prestígio pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de cobri-lo bem para manter sua frescura.

8. Posso usar chocolate com teor de cacau diferente?

Sim, você pode experimentar com diferentes teores de cacau no chocolate, dependendo da sua preferência de sabor. Lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar de acordo com o teor de cacau escolhido.