Confira como fazer a receita de Rosquinha Amanteigada:
Se você adora aquela rosquinha amanteigada que desmancha na boca, típica de padarias, essa receita vai conquistar seu paladar. Com poucos ingredientes, é possível preparar em casa essas delícias crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para acompanhar um café ou chá. Além de fácil de fazer, a rosquinha amanteigada se torna irresistível pelo seu sabor delicado e textura leve.
Ingredientes da receita de Rosquinha Amanteigada:
- 90ml de água
- 90ml de leite
- 45mll de óleo
- 75g de açúcar
- 1 ovo + 1 gema
- 25g de leite em pó
- 30g de manteiga ou margarina
- 7g de sal
- 10g de fermento biológico seco (se sua cidade for mais fria pode usar 15g)
- 7g de fermento químico (aquele para bolo)
- 500g de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Em um refratário adicione o leite, a água, o óleo, o ovo e a gema, açúcar, manteiga, sal e o fermento biológico.
- Misture bem até dissolver por completo.
- Acrescente o leite em pó e a farinha de trigo aos poucos. Por ultimo adicione o fermento em pó.
- Passe a massa para uma bancada e sove por cerca de 10 minutos. A massa da rosquinha amanteigada é uma massa um pouco grudenta.
- Porcione a massa em pedaços de 24g.
- Abra a massa formando um rolinho, com cerca de 1 palmo. Junte as ponta e torça.
- Acomode-as em uma assadeira, cubra com plástico filme e um pano e deixe descansar por 1 hora.
- Asse em forno á 200° por 20 minutos ou até que estejam douradas por cima e por baixo.
- Solte-as do fundo da forma e deixe descansar por 20 minutos.
- Derreta 200g de margarina e 200g de manteiga e banhe as rosquinhas nessa mistura.
- Escorra o excesso em uma assadeira com papel toalha, finalize empanando no açúcar refinado
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Rosquinha Amanteigada, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Rosquinha Amanteigada: Um Clássico de Padaria Feito em Casa
Prepare-se para surpreender sua família com essa rosquinha amanteigada que desmancha na boca! Perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita fácil traz o sabor tradicional das padarias para sua casa. Com ingredientes simples, você vai conseguir uma massa leve e crocante, irresistível desde o primeiro pedaço. Faça hoje mesmo e tenha essa delícia pronta para saborear sempre que quiser!
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