Coxinha de Frango: Receita Deliciosa que Aprendi com Minha Avó

Confira como fazer a receita de Coxinha de frango:

Descubra como preparar uma deliciosa coxinha de frango, uma receita especial que aprendi com minha avó. Esta iguaria clássica brasileira é perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche, festa ou reunião em família. Com uma massa crocante e um recheio suculento, essa coxinha vai conquistar todos à primeira mordida. Venha aprender como fazer essa delícia tradicional e encante seus convidados com o sabor inigualável!

Ingredientes da Coxinha de frango:

Massa:

• Meia xícara (chá) de batata cozida e amassada
• Duas xícaras (chá) de leite
• Uma  xícara (chá) de água
• Uma colher (sopa) de manteiga
• 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
• Duas xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
• Margarina para untar a forma

Para empanar:

• Farinha de rosca
• Dois ovos batidos
• Óleo (para fritar)

Recheio:

• 1kg e meio  de frango  (desfiado)
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• Duas colheres (sopa) de azeite
• Uma cebola pequena
• Dois dentes de alho
• Tempero a gosto

Modo de preparo:

Recheio:

• 1 – Primeiramente,  adicione  o azeite , o alho picado e a cebola em uma panela.
• 2 – Em seguida, espere fritar e adicione o frango desfiado juntamente com os temperos de sua preferência.
• 3 – Agora refogue tudo por 5 minutos, retire do fogo, acrescente o requeijão, misture e deixe reservado.

Massa:

• 1 – Na sequência, pegue uma panela grande, adicione a água, o leite, o tablete de caldo, a batata, a manteiga e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
• 2 – Despeje a massa sobre uma superfície lisa e untada, sove bem e deixe esfriar.
• 3 – Abra a massa com as mãos, recheie e modele em forma de coxinha. 
• 4 – Passe a massa em formato de coxinha pelo ovo batido e em seguida pela farinha de rosca.
• 5 – Frite em óleo bem quente até que as coxinhas fiquem douradas.  Pra finalizar, após fritar deixe em papel toalha para escorrer o óleo.

Agora é só saborear sua maravilhosa Receita da Coxinha de frango, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

Dicas extras (opcional):

• Use caldo de galinha caseiro: Prepare a massa da coxinha com caldo de galinha caseiro para um sabor mais rico e autêntico.
• Adicione temperos frescos: Misture temperos frescos como salsa, cebolinha e coentro no recheio de frango para realçar o sabor.
• Capriche na textura da massa: Cozinhe a massa até que ela desgrude do fundo da panela para garantir a consistência ideal.
• Recheie generosamente: Não economize no recheio de frango para que cada coxinha tenha uma boa quantidade de carne.
• Frite em óleo bem quente: Frite as coxinhas em óleo quente para que fiquem douradas e crocantes por fora, mas macias por dentro.

Conclusão: Desfrute da Coxinha de Frango: Receita Deliciosa que Aprendi com Minha Avó

Com esta receita, você pode preparar coxinhas de frango que são fáceis de fazer e vão conquistar todos com seu sabor autêntico e delicioso. Perfeitas para qualquer ocasião, essas coxinhas combinam a tradição e o carinho de uma receita de família. Experimente, adapte ao seu gosto e compartilhe essa delícia com amigos e familiares. Transforme suas refeições e lanches em momentos especiais com essas coxinhas de frango. Faça dessa receita a favorita da sua cozinha e aproveite os elogios que certamente virão!

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