Confira como fazer a receita de Pudim de Doce de Leite:
O pudim de doce de leite é uma daquelas sobremesas que encantam desde a primeira colherada. Com um sabor rico e aveludado, ele traz a doçura na medida certa, deixando qualquer refeição mais especial. Essa versão é surpreendente por sua textura incrivelmente cremosa e um toque caramelizado que faz toda a diferença. Perfeito para ser servido em almoços de família, jantares especiais, ou até mesmo em ocasiões festivas, esse pudim vai conquistar todos ao redor da mesa.
Ingredientes da receita de Pudim de Doce de Leite:
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
- 500 ml de leite
- 700 gramas de doce de leite
- 4 ovos
Modo de preparo:
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador os ovos, o doce de leite, o leite, e bata bem por 2-3 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura, passando pela peneira, na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e asse em banho maria em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 75 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Pudim de Doce de Leite, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Pudim de Doce de Leite: A Delícia Surpreendente que Encanta
Não há dúvidas de que o pudim de doce de leite é uma sobremesa que agrada todos os paladares. Seu sabor marcante e textura cremosa o tornam irresistível, perfeito para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Com uma receita fácil de seguir, você pode preparar essa delícia em casa e garantir que todos fiquem maravilhados. Experimente fazer esse pudim e leve para a mesa um toque de doçura e sofisticação que todos vão amar!
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