Confira como fazer a receita de Costela Assada Perfeita:
Se você é fã de carne assada, prepare-se para descobrir a melhor receita de costela que você vai aprender hoje. Suculenta, macia e repleta de sabor, essa costela assada é o prato ideal para impressionar em um almoço ou jantar especial. Com um preparo simples, mas que garante resultados espetaculares, essa receita vai elevar o seu nível de churrasco ou assados a um novo patamar.
Ingredientes da receita de Costela Assada Perfeita:
- 1 e ½ kg de costela bovina
- 3 cebolas
- água para cozinhar (o quanto baste)
- sal, pimenta do reino, páprica doce e chimichurri (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 cenouras
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ kg de batatas
Modo de preparo:
- Corte a costela próxima à separação dos ossos e arranje os pedaços em uma bacia grande. Despeje o leite sobre a carne e cubra o recipiente com filme plástico, deixe marinar na geladeira por cerca de 1 hora.
- Após o período da marinada, transfira a costela para uma panela e cubra com água.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 90 minutos.
- Após o cozimento da carne, remova-a da panela e disponha-a em uma travessa.
- Na mesma panela utilizada para cozinhar a costela, misture o caldo do cozimento, o extrato de tomate e o sal. Reserve essa mistura.
- Tempere a costela na travessa com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e chimichurri, assegurando que todos os pedaços estejam cobertos pelos temperos.
- Por cima da carne coloque as cebolas cortadas em 4 partes, as cenouras em rodelas e batatas em cubos.
- Adicione a mistura do caldo com extrato de tomate reservada. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme necessário.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Costela Assada Perfeita, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Costela Assada Perfeita: Sabor e Suculência em Cada Mordida
Uma costela assada bem feita é o tipo de prato que transforma qualquer refeição em um verdadeiro banquete. Com essa receita, você vai dominar a arte de preparar uma costela suculenta e macia, que desmancha na boca e deixa todos com água na boca. Não importa a ocasião, essa costela será o destaque da mesa, agradando todos os paladares. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e aproveite para criar momentos deliciosos ao redor de um prato que é pura perfeição!
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