Confira como fazer a receita de Carne Moída e Mandioca:
Quando se trata de preparar uma refeição saborosa e econômica, a combinação de carne moída com mandioca é uma escolha imbatível. Além de ser um prato reconfortante, é uma opção acessível que não compromete o sabor. Descubra como transformar ingredientes simples em um almoço delicioso que irá agradar a todos, sem pesar no bolso!
Ingredientes da receita de carne moída com mandioca:
Para a mandioca
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 a 3 cenouras grandes
- 350g de mandioca (aipim ou macaxeira)
- ½ cebola pequena
- água o quanto baste (para o cozimento da mandioca com a cenoura)
Para a carne moída
- 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
- 3 a 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 colher (café) de páprica picante
- 1 cebola média picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pimentão médio picado (da cor que desejar)
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de colorau
Modo de preparo:
Da mandioca
- Após descascar a mandioca, corte-a em pedaços e depois novamente, em pequenos cubos, retirando a parte dura do centro.
- Higienize as cenouras, descasque-as e corte em pedaços de cerca de um dedo de grossura.
- Coloque a mandioca e a cenoura numa panela de pressão, cubra com água e junte 1 colher (sopa) de margarina e ½ cebola pequena, descascada.
- Tampe a panela e leve ao fogo, assim que pegar pressão, marque 8 minutos de cozimento.
- Desligue e aguarde uns 5 minutos para depois abrir a panela e retirar a pressão com cuidado. Atenção: a mandioca precisa estar cozida e macia, mas não pode estar desmanchando, então atente-se ao tempo de cozimento, que pode variar, e se a sua mandioca cozinha rapidamente, não precisa aguardar 5 minutos para depois retirar a pressão.
- Escorra e reserve.
Da carne moída / finalização
- Leve uma panela ao fogo com o óleo, aqueça e adicione a mandioca e a cenoura cozidas e reservadas, pondo também a cebola que cozinhou junto.
- Deixe fritar, mexendo por vezes e depois acrescente: o alho amassado, a páprica picante, o colorau, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa bem e junte a cebola picada e o pimentão.
- Entre com a carne moída, mexa e deixe refogar bem. Prove e acerte o sal, se necessário.
- Desligue o fogo, sirva e delicie-se com sua sensacional carne moída com mandioca! Bom apetite!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Carne Moída e Mandioca deliciosa, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Aproveite os Temperos da Cozinha: Utilize temperos e ervas disponíveis na sua despensa, como alho, cebola, pimentão e cheiro-verde, para realçar o sabor da carne moída.
- Varie as Texturas: Experimente cortar a mandioca em pedaços menores para uma cocção mais rápida, ou cozinhe até que fique bem macia para uma textura cremosa.
- Acompanhamentos Simples e Saborosos: Sirva o prato com arroz branco e uma salada verde fresca para uma refeição completa e equilibrada.
- Planejamento de Porções: Calcule a quantidade necessária de ingredientes de acordo com o número de pessoas à mesa para evitar desperdícios.
- Reaproveite as Sobras: Aproveite as sobras dessa receita para preparar outros pratos, como tortas, pastéis ou recheios para sanduíches.
Conclusão: Sabor e Economia em Cada Garfada!
Com essa receita de carne moída com mandioca, você pode desfrutar de um almoço reconfortante e delicioso sem comprometer o orçamento. Aproveite o prazer de preparar uma refeição simples, porém cheia de sabor, que irá satisfazer toda a família. Transforme ingredientes básicos em momentos especiais à mesa, sem pesar no bolso!
Não deixe de experimentar essa receita econômica e deliciosa de carne moída com mandioca! Prepare-a hoje mesmo e desfrute de um almoço reconfortante e cheio de sabor sem comprometer suas finanças. Bom apetite!
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