Confira como fazer a receita de Cocada Mineira de Leite Ninho:
Se você é fã de doces, vai se apaixonar pela nossa Cocada Mineira de Leite Ninho! Esta receita deliciosa combina o sabor tradicional da cocada com o irresistível toque do leite ninho, resultando em um doce cremoso e cheio de sabor. Prepare-se para descobrir como é fácil e rápido fazer essa delícia em casa, perfeita para satisfazer aquela vontade de um docinho em qualquer dia da semana. Vamos compartilhar todos os segredos para preparar essa cocada incrível e surpreender a todos com seu sabor autêntico e irresistível!
Ingredientes da receita de Cocada Mineira de Leite Ninho:
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 7 xícaras (chá) de coco fresco ralado (700g)
- 3 e ½ xícaras (chá) de açúcar cristal
- 2 xícaras (chá) de leite Ninho
- 1 copo (americano) de água
Modo de preparo:
- Em uma vasilha, misture bem o leite Ninho com a água, até a completa dissolução, reservando.
- Em uma panela, adicione o coco fresco ralado com o açúcar, mexa e leve ao fogo médio, mexendo continuamente, até levantar fervura, homogenizar e apurar parte do líquido.
- Entre com o leite Ninho dissolvido e reservado e a glucose de milho, misturando para incorporar. Mantenha no fogo, mexendo sem parar até o doce secar e desgrudar do fundo da panela.
- A função da glucose de milho nessa receita é assegurar que a cocada conserve sua textura e sabor, até após os 7 dias de validade.
- Desligue o fogo e mexa sem parar, até esfriar e começar a endurecer.
- Transfira essa mistura para uma forma já untada (30cm x 20cm) e forrada com papel-manteiga.
- Ponha um plástico-filme por cima da mistura e dê uma nivelada. Retire o plástico e aguarde esfriar e secar naturalmente (não leve à geladeira).
- Em seguida, faça quadrados do tamanho de sua preferência, desenforme e envolva em celofane (se fizer para vender) ou sirva e aprecie sua maravilhosa cocada mineira de leite Ninho!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Cocada Mineira de Leite Ninho, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Ajuste a Textura: Experimente diferentes tempos de cozimento para obter a textura desejada da cocada, seja mais cremosa ou mais firme.
- Varie os Ingredientes: Adicione amendoim, castanhas ou frutas secas à receita para criar novas combinações de sabor e textura.
- Inove nos Sabores: Experimente substituir parte do leite ninho por mais coco ralado ou leite de coco para um toque ainda mais tropical.
- Decore com Chocolate: Finalize suas cocadas com uma drizzle de chocolate derretido para um toque extra de indulgência e sabor.
- Sirva com Sorvete: Acompanhe sua cocada com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais irresistível e refrescante.
Conclusão: Desfrute de um Doce Tradicional com um Toque Especial!
Com nossa receita de Cocada Mineira de Leite Ninho, você pode desfrutar do sabor autêntico desse doce tradicional em qualquer dia da semana. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia cremosa e irresistível, e deixe todos com água na boca por mais!
Não perca tempo e experimente agora mesmo nossa Cocada Mineira de Leite Ninho! Compartilhe essa receita com seus entes queridos e descubra juntos o prazer de saborear um doce caseiro delicioso e reconfortante!
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