Confira como fazer a Lasanha de Frango:
A Lasanha de Frango é um clássico que ganha um toque especial na ceia de Natal. Com camadas suculentas de frango e um molho cremoso, esta versão promete conquistar corações e paladares. Descubra como preparar esse prato que une simplicidade e tradição, tornando-se um destaque na mesa natalina.
Ingredientes da receita da Lasanha de Frango:
Para o frango
- 1 kg de peito de frango picado
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
- ½ pimentão amarelo
- 3 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 1 colher(sopa) de açúcar
- 2 ½ copos(requeijão) de água
- Sal, tomilho, pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeite ou óleo a gosto
Para o molho branco
- 650 ml de leite
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
- Sal e pimenta do reino a gosto
- ½ cebola picada
Para a montagem
- Massa para lasanha pré-cozida que vai direto ao forno
- Mussarela fatiada a gosto
- Milho verde sem a água a gosto
Modo de preparo:
Do molho de frango
- Na panela de pressão coloque o óleo, a cebola picada, o alho, leve ao fogo médio, e deixe refogar. Adicione o pimentão picado, o frango picado em cubos.
- Acrescente, o cheiro verde, o sal, tomilho, pimenta do reino, o extrato de tomate e a água. Misture tudo muito bem, ajuste o sal, e coloque o açúcar.
- Tampe a panela de pressão, e assim que abrir pressão deixe cozinhar por 20-25 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair, e desfie o frango, caso ainda não esteja totalmente desmanchando.
- Caso ainda esteja muito liquido o molho, deixe no fogo por mais alguns minutos, sem a tampa, para encorpar um pouco mais.
- Retire do fogo, adicione o milho verde sem a água e misture para incorporar.
Do molho branco
- Coloque numa panela em fogo médio, a manteiga, a cebola picada e a farinha de trigo. Misture bem até formar uma pastinha.
- Adicione o leite, a pimenta do reino, o sal, o queijo ralado, mexa bem, e deixe ferver e engrossar, cozinhe por 2 minutos e retire do fogo.
Montagem
- Num refratário coloque uma camada de molho de frango, uma camada de massa de lasanha, molho de frango, molho branco, mussarela e queijo parmesão ralado.
- Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de mussarela e queijo parmesão ralado.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno e sirva essa suculenta lasanha de frango cremosa!
Agora é só saborear sua maravilhosa receita da Lasanha de Frango, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Molho Caseiro: Prepare um molho branco cremoso com queijo para realçar o sabor.
- Variedade de Queijos: Utilize uma combinação de queijos como muçarela, parmesão e provolone para um sabor mais complexo.
- Legumes Adicionais: Acrescente camadas de vegetais, como espinafre refogado ou abobrinha grelhada, para um toque extra de sabor e nutrientes.
- Tempo de Descanso: Deixe a lasanha descansar após assar para assentar as camadas e facilitar o corte.
- Finalização Dourada: Gratine a lasanha no forno para obter uma camada dourada e crocante no topo.
Conclusão: Lasanha de Frango: Delícia Tradicional para o Natal!
Com seu recheio cremoso e camadas reconfortantes, esta lasanha se tornará uma estrela na mesa natalina. Prepare e encante a todos com esse clássico reinventado!
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