Deseja preparar uma deliciosa sopa de feijão cremosa com carne e macarrão, perfeita para as noites frias? Certamente apreciará esta incrível receita que proporciona aquecimento e satisfação, além de ser extremamente fácil de confeccionar. Essa delícia apresenta uma textura cremosa e um toque especial de macarrão! Aproveite a receita do Canal Receitinhas com Amor e cozinhe hoje mesmo essa excepcional sopa de feijão, que certamente irá impressionar você!
Ingredientes da receita da sopa de feijão com carne e macarrão
- água (o quanto baste)
- 200g de feijão cozido batido com um pouco de água
- 1 cenoura picada
- 200g de macarrão espaguete
- sal e cheiro-verde (a gosto)
- 200g de vagem picada
- 2 tomates picados
- 4 batatas médias picadas
- azeite de oliva (a gosto)
- 1 chuchu picado
- 600g de músculo bovino picado
- molho de tomate pronto (a gosto)
Modo de fazer:
1 – Aqueça o azeite e o músculo na panela de pressão, em fogo médio, e doure bem. Junte a cebola picada, o sal e a água.
2 – Feche a panela e cozinhe por 30 minutos depois que pegar pressão.
3 – Abra a panela, ponha a cenoura, o chuchu, a batata, o tomate e a vagem e o molho de tomate.
4 – Bata o feijão com água e despeje na panela, mexendo bem para misturar. Acerte o sal e ferva até os legumes ficarem cozidos.
5 – Coloque o macarrão, mexa e cozinhe. Se precisar, acrescente mais água, experimente o sal e cozinhe o macarrão.
Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa receita de sopa de feijão cremosa com carne e macarrão!
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Curiosidades da sopa da sopa de feijão que vale a pena conhecer:
- Origem da Sopa de Feijão: A sopa de feijão é um prato tradicional em muitas culturas ao redor do mundo. O feijão é uma excelente fonte de proteína vegetal, tornando a sopa uma refeição nutritiva e reconfortante.
- Variações Regionais: A receita de sopa de feijão cremosa com carne e macarrão pode variar de região para região e de acordo com as tradições culinárias locais. Cada lugar pode adicionar seus próprios ingredientes e temperos únicos.
- Ingredientes Versáteis: A sopa de feijão cremosa é flexível em termos de ingredientes. Você pode usar diferentes tipos de feijão, como feijão preto, feijão-carioca, feijão-branco, entre outros. Além disso, você pode escolher o tipo de carne (frango, carne bovina, linguiça) e o tipo de macarrão (macarrão curto, massa de letras, etc.) de acordo com suas preferências.
- Textura Cremosa: A cremosidade da sopa geralmente é alcançada através da combinação de feijão cozido e um processo de mistura ou amassamento. Isso cria uma textura suave e aveludada, dando à sopa sua característica “cremosa”.
- Adição de Legumes: Além de feijão, carne e macarrão, muitas receitas também incluem uma variedade de legumes, como cenoura, batata, abóbora e espinafre. Esses legumes adicionam sabor, textura e valor nutricional à sopa.
- Temperos e Ervas: Os temperos desempenham um papel fundamental no sabor da sopa. Ingredientes como alho, cebola, tomilho, louro e salsa são comumente usados para realçar o gosto da sopa.
- Tradição e Conforto: A sopa de feijão cremosa com carne e macarrão é frequentemente associada a momentos de conforto e aconchego. É uma refeição que muitas pessoas cresceram comendo em suas famílias e comunidades, evocando lembranças reconfortantes.
- Versatilidade Nutricional: Essa sopa é uma ótima maneira de combinar proteínas, carboidratos e vegetais em uma única refeição. Ela oferece uma variedade de nutrientes essenciais, como proteínas, fibras, vitaminas e minerais.
- Acompanhamentos Criativos: Você pode personalizar sua sopa adicionando acompanhamentos criativos, como queijo ralado, croutons, pimenta-do-reino, ervas frescas picadas ou até mesmo um fio de azeite de oliva extra virgem.
- Armazenamento e Reaquecimento: A sopa de feijão cremosa com carne e macarrão geralmente melhora com o tempo, à medida que os sabores se desenvolvem. Ela pode ser armazenada na geladeira por vários dias e reaquecida conforme necessário.
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