
Salpicão de frango
Hoje trouxemos uma receita maravilhosa, o salpicão de frango. Além de ser super simples de fazer, fica uma delícia! Aqui em casa todos nós adoramos, vem aprender também! Ah, e compartilhe com seus amigos do facebook, bora pra receitinha de hoje!
Ingredientes do salpicão de frango:
- 1 kg de filé de frango cozido com sal
- 2 cenouras raladas
- 200g de uvas passas pretas sem caroço
- 100g de azeitonas pretas ou verdes
- 1 pimentão vermelho pequeno bem picado
- Uma maçã
- 300g de milho em conserva ou ervilhas frescas
- 2 cebolas pequenas
- Maionese para dar ponto
- 3 colheres de creme de leite sem soro
- Salsinha, sal, azeite e limão a gosto
- 300g batata palha
Modo de fazer:
1 – Primeiramente, cozinhe o frango, desfie e reserve. Rale a cenoura no ralador mais fino e também reserve. Pique a azeitona. Rale a cebola no ralador grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido.
2 – Em seguida, misture com os outros ingredientes, inclusive com as uvas passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca. Acrescente o milho e ervilha.
3 – Pra finalizar, Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto. Finalize com o creme de leite. Reserve na geladeira até a hora de servir.
Sugestão: Para servir, misture o salpicão com um pouco da batata palha e organize em uma tigela. Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa.
Bom apetite!
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