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Sopa Cremosa de Legumes: A Opção Perfeita e Saborosa para o Jantar em Família

Confira como fazer a receita de Sopa Cremosa de Legumes:

Descubra como preparar uma sopa de legumes cremosa, cheia de sabor, ideal para aquecer o jantar da sua família. Essa receita fácil e nutritiva é a escolha perfeita para os dias mais frios, proporcionando uma refeição completa e reconfortante que todos vão adorar!

Sopa Cremosa de Legumes
Sopa Cremosa de Legumes / Ana Zambrin

Ingredientes da receita de Sopa Cremosa de Legumes:

  • 300 ml de creme de leite fresco 
  • 200 gramas de queijo cheddar, ou parmesão ou meia cura 
  • 500 gramas de brócolis 
  • 1 ½ litro de água ou caldo de legumes 
  • 5 dentes de alho 
  • 2 cebolas 
  • 3 colheres(sopa) de farinha de trigo 
  • 2 colheres(sopa) de manteiga 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • 2 cenouras grandes
  • 1 fio de azeite 

Modo de preparo:

  1. Numa panela grande, coloque a manteiga, leve em fogo médio, adicione a cebola picada, o alho amassado e deixe dourar bem. 
  2. Coloque o azeite, a farinha de trigo, e misture até obter uma pastinha. Acrescente a água ou o caldo de legumes e misture bem. 
  3. Coloque o brócolis picadinho, a cenoura ralada, o sal, a pimenta do reino, mexa para agregar, tampe a panela e deixe cozinhar por 8 minutos. 
  4. Depois desse tempo, adicione o creme de leite, misture para incorporar, prove o sal, e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 
  5. Coloque o queijo cheddar, ou parmesão ou meia cura ralado, mexa bem até derreter e retire do fogo. 

Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Sopa Cremosa de Legumes, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

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Conclusão: Sopa Cremosa de Legumes: Uma Explosão de Sabor e Nutrição para sua Família

Agora que você conhece todos os segredos para preparar uma sopa cremosa de legumes, está na hora de trazer todo esse sabor para o jantar da sua família. Essa sopa é não só nutritiva, mas também extremamente saborosa, garantindo um jantar aconchegante e satisfatório. Experimente essa receita hoje e compartilhe suas impressões nos comentários! Bom apetite!

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