Confira como fazer a receita de Nhoque de Arroz Cozido:

Quer inovar no preparo de nhoque? Experimente o Nhoque de Arroz Cozido com bastante queijo, que é uma delícia para qualquer refeição. Essa receita é perfeita para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em uma massa macia e saborosa, que fica ainda mais incrível quando acompanhada de um molho suculento. O queijo derretido adiciona um toque especial, fazendo com que o prato seja irresistível para qualquer ocasião. Prepare-se para uma explosão de sabores em cada mordida!

Ingredientes da receita de Nhoque de Arroz Cozido:

Para o molho

1 xícara(chá) de água
1 sachê de molho de tomate pronto
300 gramas de carne moída
1 tomate picado
½ cebola picada
3 dentes de alho amassados
1 colher(chá) de colorau
1 colher(chá) de páprica defumada
2 colheres(chá) de sal
1 colher(sopa) de óleo ou azeite
Cheiro verde e pimenta do reino a gosto

Para a massa

2 xícaras(chá) de água
2 xícaras(chá) de arroz cozido
1 xícara(chá) de farinha de trigo
50 gramas de mussarela ralada
25 gramas de queijo parmesão ralado (1 colher de sopa é para a massa)
2 ovos
1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres(chá) de sal
1 colher(chá) de páprica defumada
Pimenta do reino e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

Do molho

Na panela coloque o azeite ou o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola picada e o alho, deixe dourar bem, coloque o tomate picado e refogue por 1 minuto.
Acrescente a carne moída, o sal, a páprica defumada, o colorau, o cheiro verde, a pimenta do reino, misture bem, junte o molho de tomate, a água e misture para agregar.
Prove o sal, e coloque mais se for necessário, deixe cozinhar por 25 minutos e retire do fogo.
Reserve.

Da massa

No liquidificador coloque o arroz cozido, a água, os ovos, o sal, o queijo parmesão ralado (1 colher de sopa), a pimenta do reino, a páprica picante e a manteiga ou margarina.
Bata bem por 1 minuto, transfira para uma panela, leve ao fogo baixo, deixe ferver, engrossar, adicione a farinha de trigo e mexa vigorosamente até soltar do fundo da panela.
Disponha na bancada untada com manteiga e sove levemente com uma espátula para esfriar, prove o sal, e ajuste se necessário.
Depois de fria, pegue uma porção de massa, modele um rolinho e corte em pequenos cubos.
Num refratário coloque uma camada de molho, o nhoque, e o restante do molho. Cubra com mussarela ralada e o restante do queijo parmesão ralado.
Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 10-15 minutos.

Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Nhoque de Arroz Cozido, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

Conclusão: Nhoque de Arroz Cozido com Queijo: Sabor e Textura Incríveis

O Nhoque de Arroz Cozido com bastante queijo é uma receita que combina praticidade e sabor de forma perfeita. Com uma textura macia e o queijo derretido em cada pedaço, esse prato é a escolha ideal para um almoço ou jantar especial. O molho delicioso complementa o prato, tornando-o ainda mais irresistível. Prepare essa delícia para surpreender sua família e amigos, e não esqueça de compartilhar essa receita fácil e inovadora que vai encantar a todos!

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Felipe Cordeiro

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