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Segredo Revelado: Como Fazer Frango Frito Crocante de Restaurante em Casa com Facilidade

Confira como fazer a receita de Frango Frito Crocante de Restaurante:

Se você já se perguntou como os restaurantes conseguem aquele frango frito crocante e irresistível, esta receita vai te surpreender. O segredo está em uma combinação especial de ingredientes e técnicas que garantem uma casquinha dourada e crocante, sem perder a suculência por dentro. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer em casa! Com essa receita, você vai impressionar a todos com um frango frito digno dos melhores restaurantes, perfeito para qualquer refeição ou ocasião especial.

Frango Frito Crocante de Restaurante
Frango Frito Crocante de Restaurante / Adilson Figueira

Ingredientes da receita de Frango Frito Crocante de Restaurante:

  • 1 colher (café) de gengibre em pó
  • 3 dentes de alho amassados
  • 4 ovos inteiros
  • sal (a gosto)
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (café) de orégano seco
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca (para empanar)
  • suco de 1 limão
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 700g a 1 kg de filés de frango cortados ao meio, em bifes
  • óleo o quanto baste (para a fritura)

Modo de preparo:

  1. Coloque os filés de frango em um recipiente, junte o suco de limão e misture com as mãos. Deixe reservado.
  2. Enquanto isso, bata os ovos em uma vasilha com um fouet e reserve.
  3. No recipiente do frango adicione a maionese, o alho amassado, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal e o gengibre em pó, misturando com as mãos, para absorver os temperos.
  4. Acrescente também a cebola ralada e torne a misturar.
  5. Despeje sobre os filés, os ovos batidos e a farinha de trigo, tornando a misturar com as mãos. Reserve.
  6. Disponha a farinha de rosca em uma vasilha e passe o frango nela, para empanar, apertando bem.
  7. Faça isso com todos os filés e disponha numa travessa.
  8. Aqueça uma panela com óleo, mas sem deixar muito quente (senão vai fritar por fora e ficar cru por dentro) e adicione no máximo dois filés por vez, para não esfriar o óleo e encharcar os bifes.
  9. Frite de um lado até dourar e depois do outro.

Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Frango Frito Crocante de Restaurante, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

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Conclusão: Frango Frito Crocante: O Segredo do Restaurante que Você Pode Fazer em Casa

Agora que você conhece o segredo do frango frito crocante dos restaurantes, pode preparar essa delícia no conforto da sua casa. Com uma casquinha dourada e crocante e uma carne suculenta por dentro, esse frango vai se tornar um dos pratos favoritos da sua família. Seja para um almoço especial ou um lanche diferente, essa receita é garantia de sucesso. Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares, mostrando que você também sabe preparar um frango frito digno de restaurante!

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