Confira como fazer a receita de Doce Pingo de Leite:
O doce pingo de leite é uma daquelas receitas que trazem à tona as memórias mais doces da infância. Simples e feito com apenas dois ingredientes, esse doce é perfeito para quem busca praticidade e sabor autêntico. Com uma textura cremosa e sabor inconfundível, o pingo de leite é uma excelente opção para adoçar o seu dia, e o melhor, sem complicações. Prepare em casa e surpreenda a todos com essa delícia caseira!
Ingredientes da receita de Doce Pingo de Leite:
- 500g de açúcar
- 1 litro de leite integral (não pode ser desnatado)
Modo de preparo:
- Coloque o leite e o açúcar em uma panela alta e espessa, levando ao fogo alto. Ao atingir fervura, reduza o fogo e mexa com ajuda de uma colher de pau.
- Quando a fervura se intensificar, continue mexendo para evitar que o leite transborde.
- Repita esse processo até que o doce adquira uma consistência mais firme.
- Utilize uma concha para mexer o doce, retirando líquido e devolvendo-o à panela, movimentando para evitar que derrame.
- Conforme o doce reduz seu volume, substitua a concha pela colher de pau, mexendo de forma contínua.
- Observe a mudança de cor do doce, notando quando ele desgruda do fundo da panela.
- Teste de consistência para saber se o doce está no ponto. Desligue e adicione um pouco do doce em um copo com água e tentando formar uma bolinha.
- Se obtiver sucesso, o doce está pronto; caso contrário, retorne ao fogo, repetindo o teste.
- Quando atingir o ponto correto, bata o doce rapidamente com a colher de pau até esfriar.
- Observe que o doce perderá o brilho e ficando mais opaco, indicando que vai cristalizar.
- Nesse momento unte com manteiga ou margarina uma bancada e coloque o doce para esfriar despejando pequenas colheradas moldando dessa forma o nosso doce pingo de leite.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Doce Pingo de Leite, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Pingo de Leite: O Doce Caseiro Mais Simples e Delicioso
Não tem como resistir ao sabor nostálgico do pingo de leite. Com apenas dois ingredientes, você consegue fazer um doce delicioso que vai agradar tanto crianças quanto adultos. Seja para relembrar momentos especiais ou para criar novas memórias, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Faça em casa e compartilhe com quem você ama! Aproveite cada pedaço desse doce tradicional e veja como é simples trazer mais doçura para o seu dia!
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