Confira como fazer a receita de Bolinho de Linguiça de Buteco:
O bolinho de linguiça de buteco é um petisco irresistível, perfeito para quem adora sabores marcantes e quer evitar aquele excesso de gordura. Fácil de fazer, ele tem uma casquinha crocante por fora e um recheio suculento por dentro, ideal para servir em reuniões, encontros com amigos ou como acompanhamento para uma bebida gelada. Aprenda a fazer essa delícia que é sucesso garantido em qualquer ocasião!
Ingredientes da receita de Bolinho de Linguiça de Buteco:
- pimenta-do-reino (a gosto)
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 ovo inteiro
- 1 xícara (chá) de farinha panko ou de farinha de rosca
- 2 dentes de alho socados com uma pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 500 g de linguiça toscana
- queijo de sua preferência em cubos o quanto baste (muçarela, Canastra, prato, etc.)
- óleo o quanto baste (para a fritura)
- 1 xícara (chá) de farinha panko ou de farinha de rosca (para empanar)
- 3 ovos inteiros batidos (para empanar)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (para empanar)
Modo de preparo:
- Comece retirando a pele de toda a linguiça toscana, esfarelando-a com as mãos e adicionando-a numa vasilha.
- Em seguida, tempere com: 2 colheres (sopa) de cebola picadinha, 2 dentes de alho socados com uma pitada de sal, 1 ovo inteiro, cheiro-verde picado e pimenta-do-reino, ambos a gosto e 1 xícara (chá) de farinha de rosca, misturando tudo com as mãos, até obter uma massinha.
- Pegue uma porção dessa massa, forme uma bolinha nas mãos e abra uma cavidade no centro dela, recheando com um cubo de queijo de sua preferência, ou veja outras sugestões de recheio na dica adicional.
- Feche a bolinha envolvendo o recheio, modele para ficar bem certinha e reserve. Repita o processo para rechear e modelar todos os bolinhos.
- Para empanar, tenha disponíveis numa bancada: uma tigela com 3 ovos inteiros batidos com um garfo, outra tigela com 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento e uma terceira tigela com 1 xícara (chá) de farinha de rosca ou farinha panko, além dos bolinhos modelados.
- Vá passando cada um dos bolinhos primeiramente na farinha de trigo, depois nos ovos e, por último, na farinha panko ou de farinha de rosca. Faça isso com todos os bolinhos e reserve-os num prato.
- Leve uma panela com uma boa quantidade ao fogo, aqueça e acrescente dois bolinhos por vez, fritando e dourando de ambos os lados, em fogo de médio para baixo, com a panela tampada. Repita o processo para fritar todos os bolinhos.
- Retire, escorra em papel-toalha
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Bolinho de Linguiça de Buteco, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Bolinho de Linguiça Crocante: Perfeito para Petiscar com os Amigos
Esse bolinho de linguiça de buteco é a pedida certa para quem quer um petisco saboroso e crocante sem o excesso de gordura. O sabor marcante da linguiça combinado com uma textura perfeita vai fazer sucesso entre seus convidados. Experimente essa receita em um happy hour ou reunião, e sirva com uma boa bebida gelada. Garanto que todo mundo vai pedir a receita!
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