Confira como fazer a receita do Quibe frito recheado:
O quibe frito recheado é uma daquelas receitas que parecem sofisticadas, mas são surpreendentemente fáceis de fazer. Crocante por fora e recheado com um sabor irresistível, essa delícia de origem árabe é perfeita para servir como petisco, entrada ou até como prato principal. Feito com carne moída temperada e recheios variados, como queijo ou carne, esse quibe conquista pelo sabor e textura. Venha aprender o passo a passo dessa receita simples e prática, que vai impressionar seus convidados sem complicações!
Ingredientes do quibe frito recheado:
- 500 gramas de trigo para quibe
- 1 cebola média ralada
- 500 gramas de carne moída
- 1/3 de xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
- Sal e pimenta síria a gosto
- 250g de requeijão para o recheio
- Óleo para fritar
Modo de fazer:
- 1 – Em uma tigela, lave o trigo e deixe de molho em água por 1 hora.
- 2 – Escorra e esprema bem com as mãos para sair toda a água.
- 3 – Adicione a carne, a cebola, a hortelã, sal e pimenta e amasse bem com as mãos até ligar. Forme pequenas bolinhas com as mãos úmidas e faça um furo no meio.
- 4 – Recheie com porções do requeijão, e modele. Em uma frigideira, em fogo alto, frite os quibes, aos poucos, em óleo quente até dourar. Depois é só escorrer sobre papel absorvente e servir.
Bom apetite!
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