Pastelzinho Assado com Massa Perfeita: Segredo de 2 Ingredientes Revelado!

Confira como fazer o Pastelzinho Assado com Massa Perfeita:

Descubra o segredo por trás do nosso Pastelzinho Assado com Massa Perfeita, uma receita que utiliza apenas 2 ingredientes. Nesta jornada culinária, revelaremos como criar uma massa irresistível para seus pastéis assados. Prepare-se para surpreender seu paladar com simplicidade e sabor!

Ingredientes da receita do Pastelzinho Assado com Massa Perfeita:

Para a massa

• ⅔ de xícara (chá) de água filtrada em temperatura ambiente (160ml)
• 2 e ⅓ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (400g)
• ⅔ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente com sal (160g)

Para o recheio

• gema de ovo (para pincelar a massa)
• colorau (a gosto)
• 1 cebola picada (100g)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 890g)
• ¾ xícara (chá) de água (200ml)
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• ½ pimentão picado (50g)
• salsinha picadinha (a gosto)

Modo de preparo:

Da massa

1. Numa bacia, adicione a farinha de trigo, junte a manteiga e um pouco de água, misturando e amassando com as pontas dos dedos.
2. Conforme for sentindo necessidade, vá acrescentando um pouco mais de água, até dar o ponto, obtendo uma massa lisa e homogênea.
3. Transfira a massa para um saco culinário ou outro limpinho e leve à geladeira por cerca de 20 minutos, para descansar.
4. Nesse meio tempo, prepare o recheio.
5. Após ter ficado de repouso, passe a massa para uma bancada sem enfarinhar e, com o auxílio de um rolo, abra, deixando-a em espessura média, com cerca de meio centímetro.
6. Vá passando o rolo e virando a massa, até ficar na espessura desejada.
7. Pegue um cortador com 9cm de diâmetro (ou de outra medida que preferir) e corte a massa. Se não tiver cortador, pode usar um copo.
8. Após ter cortado toda a massa em círculos, ponha o recheio no centro e feche, vedando bem, para não abrir, formando meias-luas. Faça isso com toda a massa.
9. Acomode os pasteizinhos numa assadeira retangular grande (não precisa untar), pincele com gema de ovo batida e leve ao forno, que já precisa estar pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 15-20 minutos, ou até dourar levemente.
10. Não deixe dourar demais, ou a massa ficará dura e seca.
11. Retire, sirva e desfrute de seu sensacional pastelzinho assado!

Do recheio

1. Numa panela, coloque o óleo, aqueça e junte a cebola, refogando até murchar.
2. Acrescente o colorau, o pimentão e a água, mexendo com uma colher de pau.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino e entre com o frango, mexendo e refogando.
4. Por último, ponha a salsinha picadinha e o requeijão cremoso, mexendo em fogo baixo.
5. Desligue o fogo e reserve. 

Rendimento: 60 unidades.

Agora é só saborear sua maravilhosa receita do Pastelzinho Assado com Massa Perfeita, fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

Dicas extras (opcional):

• Recheios Variados: Experimente diferentes recheios, como queijo, presunto, frango ou carne moída.
• Pincelar com Gema de Ovo: Dê um brilho dourado à massa pincelando com gema de ovo antes de assar.
• Adição de Ervas na Massa: Acrescente ervas frescas, como manjericão ou salsa, à massa para um toque aromático.
• Formato Criativo: Experimente moldar os pastelinhos em formas criativas, como estrelas ou meias-luas.
• Acompanhamento de Molho Especial: Sirva com um molho especial, como maionese temperada ou molho de pimenta.

Conclusão: Simples e Delicioso: Faça seu Pastelzinho Assado Agora!

Desfrute da simplicidade e sabor do nosso Pastelzinho Assado com Massa Perfeita. Faça agora mesmo, compartilhe essa receita incrível e transforme seus lanches em momentos de puro prazer. Vamos começar essa jornada agora!

Siga-nos nas redes socias:

Facebook

Google News

Pinterest

Veja mais receitas:

Frango com Creme de Milho Gratinado: Delicioso Almoço de Domingo

Peixe Ensopado com Leite de Coco: Delicioso Almoço em Família

Docinho de Limão com 3 Ingredientes: Perfeito para Festinhas ou Vender em Caixinhas

Bolo Gelado de Abacaxi na Travessa: Molhadinho e Saboroso para sua Sobremesa

Bolo de Milho de Lata: Simples, Fácil e Feito no Liquidificador

Dicas para dominar a arte de cozinhar:

Planejamento e Preparação

• Planeje com Antecedência: Escolha receitas adequadas ao seu nível de habilidade e tempo disponível. Leia a receita completamente antes de começar.
• Preparação Antes de Começar: Certifique-se de ter todos os ingredientes e utensílios necessários à mão antes de iniciar o processo de cozimento.

Dominando Técnicas Básicas

• Aprenda Técnicas Fundamentais: Dominar técnicas como cortar, picar, refogar, grelhar, assar e ferver é essencial.
• Pratique e Aperfeiçoe: Dedique tempo para aperfeiçoar essas técnicas, pois elas afetam a textura e o sabor dos pratos.

Ingredientes de Qualidade

• Escolha Ingredientes Frescos: Opte por ingredientes frescos e da estação para melhores resultados.
• Invista em Qualidade: Use ingredientes de alta qualidade, como azeite de oliva extra virgem, ervas frescas e especiarias.

Equilíbrio de Sabores e Temperos

• Experimente Diferentes Temperos: Explore diversos temperos e ervas para adicionar profundidade aos seus pratos.
• Aprenda o Equilíbrio: Saiba como equilibrar sabores, combinando doce, salgado, azedo e picante adequadamente.

Controle de Temperatura

• Ajuste a Temperatura: Monitore e ajuste a temperatura do fogão ou forno para evitar queimaduras ou cozimento excessivo.
• Use Termômetro de Cozinha: Verifique a temperatura interna de carnes e outros alimentos com um termômetro de cozinha.

Paciência

• Cozinhe com Calma: Cozinhar requer paciência. Deixe os alimentos cozinharem lentamente quando necessário para desenvolver sabores mais ricos.
• Evite Mexer Excessivamente: Não mexa constantemente os alimentos na panela, pois isso pode atrapalhar o processo de dourar e caramelizar.

Aprenda com os Erros

• Aceite Erros: Não tenha medo de cometer erros na cozinha; cada erro é uma oportunidade de aprendizado.
• Faça Anotações: Anote o que deu errado e o que aprendeu para melhorar nas próximas vezes.

Pratique Regularmente

• Prática Constante: A habilidade na cozinha melhora com a prática constante. Quanto mais você cozinhar, melhor ficará.

Explore Novas Receitas

• Sair da Zona de Conforto: Experimente novas receitas e explore diferentes cozinhas do mundo.

Divirta-se

• Cozinhar com Alegria: Lembre-se de que cozinhar deve ser divertido e gratificante. Aproveite o processo e saboreie suas criações.

Lembre-se de que melhorar na cozinha leva tempo e dedicação. Não hesite em experimentar, ajustar e aprender com suas experiências na cozinha. Com o tempo, você se tornará um cozinheiro mais habilidoso e confiante.

Gostou? Então não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂

Aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar!

Por hoje é isso, seja sempre muito bem vindo(a) ao nosso site 😉