Confira como fazer o Pãozinho de Creme:
Explore a magia da panificação com nosso pãozinho de creme perfeito! Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com este pão fofinho e delicioso que tornará seu lanche verdadeiramente maravilhoso. Em cada mordida, descubra a textura macia e o sabor irresistível deste quitute que vai conquistar seu coração. Vamos à receita!
Ingredientes da receita do Pãozinho de Creme:
Para a massa
- 1 ovo ou 57g
- 7 colheres (sopa) de açúcar ou 84g
- 1 colher (café) de sal ou 2,5g
- ½ xícara de óleo ou 120ml
- 1 xícara de leite morno ou 240ml
- 4 xícaras de farinha de trigo ou 560g
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco ou 10g
Para o recheio
- 2 gemas ou 34g
- ½ xícara de açúcar ou 82g
- 1 1/2 xícara de leite ou 360ml
- 3 colheres (sopa) de amido de milho ou 27g
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha ou 15ml
Modo de preparo:
Preparo da massa
- Em uma tigela adicione o açúcar, fermento biológico seco e o leite. Misture bem todos os ingredientes.
- Acrescente um ovo batido superficialmente, óleo, sal e metade de farinha de trigo. Mexa bem todos os ingredientes.
- Adicione o restante da farinha e misture bem com as mãos de 2 a 3 minutos, até obter uma massa lisa e macia.
- Deixe descansar por 40 minutos.
- Retire o ar da massa, pegue uma porção de massa e aperte sobre a mesa.
- Feche a massa formando uma trouxinha redonda.
- Repita o processo com toda a massa.
- Coloque os pãezinhos em uma forma untada com manteiga e farinha.
- Cubra a forma e deixe descansar mais 15 minutos.
- Corte os pãezinhos em cima.
Preparo do recheio
- Em uma panela coloque as gemas e aos poucos adicione o açúcar. Mexa bem.
- Acrescente o amido de milho, leite e misture bem.
- Leve ao fogo baixo e mexa até borbulhar e adquirir consistência cremosa.
- Coloque um plástico encostado no creme e aguarde esfriar.
- Coloque o recheio dentro do corte feito no pãozinho.
- Leve os pãezinhos para assar em forno pré-aquecido a 180º por 35-40 minutos.
- Pincele uma camada generosa de manteiga por cima dos pãezinhos. Finaliza polvilhando coco ralado.
- Desenforme o pãozinho ainda morno.
- Agora é só servir esse maravilhoso pãozinho de creme.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita do Pãozinho de Creme, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Adoce com Frutas Secas: Acrescente passas ou frutas secas à massa para um toque adocicado.
- Cobertura Aromática: Pincele os pãezinhos com manteiga de ervas para uma camada extra de sabor.
- Variação de Recheio: Experimente rechear alguns pãezinhos com queijo cremoso para uma surpresa no interior.
- Decoração Apetitosa: Polvilhe sementes de gergelim por cima para uma apresentação apetitosa.
- Opção Integral: Substitua parte da farinha branca por farinha de trigo integral para uma versão mais saudável.
Conclusão: Pãozinho de Creme – Uma Explosão de Sabor e Maciez!
Em cada pãozinho de creme, descubra uma combinação perfeita de textura fofinha e sabor delicioso. Deixe-se levar por esta experiência única de panificação que certamente tornará seu lanche maravilhoso. Sinta o aroma irresistível enquanto prepara e compartilhe essa delícia com quem você ama.
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