A cozinha é o lugar onde a magia acontece! Hoje, vamos mostrar como fazer um incrível macarrão de forno que é simplesmente maravilhoso. Vamos juntos nessa aventura culinária? Não esqueça de mandar para seus amigos que amam cozinhar!
Ingredientes do macarrão de forno:
Massa:
- 500g de macarrão tipo fusilli (cozinhe até um pouco antes de ficar al dente)
Recheio:
- 2 cubos de caldo de galinha
- Cheiro verde
- Sal a gosto
- Pimenta-do reino a gosto
- 200 g de milho verde
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 tomates picados (retirar a semente)
- 3 dentes de alho ralados
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- 1 kg e ½ de peito de frango
Molho:
- Noz-moscada a gosto
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de maisena
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de leite (medida com a lata do creme de leite)
Cobertura:
- 300g de queijo mussarela ralada
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de fazer:
1 – Leve o peito de frango para cozimento. Após estar bem cozido desfie e reserve;
2 – Em uma panela grande, coloque o óleo, deixe aquecer um pouco e coloque a cebola;
3 – Quando a cebola estiver transparente acrescente o alho; deixe dourar e adicione o molho de tomate, o tomate e o frango. Misture bem!
4 – Acrescente o caldo de galinha e dissolva em 250ml de água fervente. Misture! E depois adicione o milho, pimenta e o sal.
5 – Em outra panela coloque 2/3 do leite, a maisena (dissolva no restante do leite), margarina, caldo de legumes e queijo parmesão.
6 – Mexa até ferver e ficar consistente, depois desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture para ficar bem incorporado.
7 – Misture a massa com o frango e coloque em uma forma grande e, por cima, despeje o molho branco que foi feito.
8 – Finalize cobrindo tudo com queijo mussarela misturado com o parmesão e siga levando ao forno até que o queijo derreta e fique dourado.
Bom apetite!
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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