Prepare-se para saborear um prato irresistível: o Macarrão Cremoso com Linguiça. Esta receita é a combinação perfeita de praticidade e sabor, pois é preparada em apenas uma panela, resultando em um molho cremoso e repleto de sabores. A linguiça toscana douradinha e bem frita complementa o macarrão de forma deliciosa, tornando-o ideal para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes da receita do macarrão cremoso com linguiça:
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 500 g de linguiça toscana
- 2 tomates médios
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 1/2 pacote de macarrão à sua escolha (250 g)
- água (o quanto baste)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- pimenta calabresa, pimenta-do-reino, sal e salsinha a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em óleo até dourar.
- Junte a linguiça toscana sem a pele à panela e esmiúce-a com uma espátula.
- Frite até que a linguiça fique dourada e junte os tomates e deixe refogar até desmanchar o tomate, temperando com o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa.
- Adicione o molho de tomate e o macarrão e coloque água até cobrir todos os ingredientes.
- Deixe cozinhar seguindo o tempo instruído na embalagem do macarrão.
- Após esse tempo, incorpore o creme de leite e finalize com salsinha.
- Retire do fogo e aproveite sua receita!
Prontinho, agora é só saborear essa receita maravilhosa de macarrão cremoso com linguiça! Sem dúvidas esse prato vai te conquistar, pois além de ser muito simples de fazer, fica delicioso!
Dicas extras:
- Linguiça Toscana: A linguiça toscana é uma escolha saborosa, mas lembre-se de retirar a pele antes de fritá-la, como mencionado na receita. Isso ajudará a criar uma textura melhor para o molho.
- Temperos: Fritar a cebola e o alho até dourar é um ótimo começo, pois isso trará sabor ao molho. Certifique-se de ajustar as quantidades de pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal de acordo com suas preferências pessoais.
- Molho de Tomate: Se você quiser dar um toque caseiro ao molho de tomate, pode considerar fazer seu próprio molho de tomate usando tomates frescos. Isso pode intensificar ainda mais o sabor do prato.
- Finalização: Ao incorporar o creme de leite, faça isso em fogo baixo para evitar que o creme talhe. Mexa bem até que o creme esteja totalmente incorporado ao molho.
Perguntas frequentes sobre essa receita:
Posso usar outros tipos de macarrão nesta receita?
Sim, você pode escolher o seu tipo de macarrão favorito, seja penne, espaguete, ou qualquer outro. A receita de macarrão cremoso com linguiça é super versátil.
Preciso retirar a pele da linguiça antes de cozinhar?
Sim, é necessário retirar a pele da linguiça toscana para que ela possa ser desintegrada e frita adequadamente na panela.
Posso substituir a linguiça toscana por outro tipo de linguiça?
Claro, você pode optar por outra variedade de linguiça, como linguiça calabresa, de acordo com suas preferências de sabor.
Qual é a diferença entre pimenta calabresa e pimenta-do-reino?
A pimenta calabresa é mais picante e possui um sabor mais pronunciado em comparação à pimenta-do-reino, que é menos picante e tem um sabor mais suave.
O que é a salsinha e como posso usá-la na receita?
A salsinha é uma erva aromática que pode ser usada para decorar e dar sabor ao prato. Pique-a finamente e adicione-a no final da receita para realçar o sabor.
Posso ajustar o nível de picância deste prato?
Sim, você pode controlar a quantidade de pimenta calabresa de acordo com seu gosto pessoal, tornando-o macarrão cremoso com linguiça mais ou menos picante.
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