Confira como fazer a receita de Galinhada Completa:
Prepare-se para uma experiência gastronômica memorável com nossa receita de galinhada completa, onde cada ingrediente é cuidadosamente temperado para criar um prato irresistível. Esta é a escolha perfeita para um almoço sem complicações, pois oferece uma refeição completa em um só prato. Com uma mistura de sabores autênticos e uma textura reconfortante, esta galinhada vai conquistar seu coração desde a primeira colherada. Aprenda agora como fazer essa delícia que vai se tornar um clássico em sua mesa!
Ingredientes da receita de galinhada completa:
Para a panela de pressão
- 1 kg de coxa e sobrecoxa
- ½ sachê de molho pronto de tomate
- 3 colheres (sopa) de óleo
- ½ pimentão picado
- tempero baiano (a gosto)
- 1 cebola
- 2 tomates picados
- 1 pitada de sal
- 2 dentes de alho picados
Para a panela
- calabresa e bacon picados (a gosto)
- 400g de arroz cru
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 200g de ervilha fresca congelada
- 1 cenoura picada
- 5 dentes de alho picados
- 3 envelopes de tempero em pó de sua preferência
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
Modo de preparo:
Na panela de pressão
- Em uma panela de pressão coloque o óleo para aquecer e despeje os pedaços de frango limpos e sem pele para cozinhar e dourar.
- Em seguida, adicione cebola, tomates picados, pimentão, alho, tempero baiano, sal e mexa para agregar sabor ao frango.
- Depois de tudo refogado, coloque água até cobrir, adicione o molho de tomate e feche a panela.
- Quando pegar pressão conte 20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe que a pressão saia naturalmente, e reserve.
Na panela
- Em outra panela, coloque um fio generoso de óleo e adicione o bacom picadinho, lingüiça calabresa picada e o alho e deixe fritar bem.
- Em seguida, junte o arroz cru, e mexa bem. coloque os temperos em pó, ervilha, cenoura, milho verde, deixe refogar.
- Acrescente os pedaços do frango já cozidos, sem os ossos e mexa bem. adicione a água do cozimento do frango para cozinhar o arroz.
- Deixe no fogo médio até que o arroz esteja cozido, e acrescente o cheiro verde a gosto.
- Sirva e deguste sua maravilhosa galinhada completa.
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Galinhada completa, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Use Temperos Frescos: Utilize temperos frescos como alho, cebola, pimentão, tomate e cheiro-verde para realçar o sabor da galinhada.
- Marine a Carne: Marine o frango previamente com uma mistura de suco de limão, alho, sal e pimenta para uma carne mais suculenta e saborosa.
- Adicione Legumes Variados: Incremente a galinhada com legumes variados como cenoura, ervilha, milho e batata para uma refeição mais nutritiva e colorida.
- Finalize com Toque de Limão: Antes de servir, regue a galinhada com um pouco de suco de limão para um toque de frescor e aroma cítrico.
- Sirva com Farofa e Salada: Acompanhe a galinhada com uma deliciosa farofa e uma salada fresca para uma refeição ainda mais completa e equilibrada.
Conclusão: Desfrute da Tradição e Sabor da Galinhada Completa
Com nossa receita de galinhada completa, você vai apreciar cada garfada de uma refeição que une tradição, sabor e praticidade. Prepare-se para criar memórias gustativas inesquecíveis com este prato clássico e reconfortante!
Experimente esta receita de galinhada completa em sua própria cozinha e compartilhe o sabor autêntico com sua família e amigos. Não perca a oportunidade de desfrutar de um almoço sem igual com esta delícia bem temperada!
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