Enrolado de Presunto e Queijo: Receita Fofinha e Deliciosa para o Lanche da Família

Prepare-se para uma delícia que vai agradar a todos! Este Enrolado de Presunto e Queijo é a escolha perfeita para um lanche em família. Esta receita fofinha e irresistível combina a simplicidade com um sabor incrível. Saiba como preparar esse lanche que todos vão adorar.

Ingredientes da receita do enrolado de presunto e queijo:

Para a massa

• ½ kg de farinha de trigo sem fermento 
• 1 xícara(chá) de leite 
• ¼ xícara(chá) de óleo 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• ½ colher(sopa) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 1 ovo 

Para o recheio (para cada salgado)

• Tomate em rodelas a gosto
• Orégano a gosto
• 100 gramas de mussarela 
• 100 gramas de presunto fatiado
• Gema par pincelar
• Orégano e cebolinha verde para polvilhar

Modo de preparo:

Da massa

1. Numa vasilha coloque o ovo, o leite levemente morno, o óleo, o açúcar, o sal e fermento biológico seco. 
2. Misture bem para dissolver e incorporar todos os ingredientes, adicione a farinha de trigo (3 colheres de sopa) e mistura um pouco mais para agregar. 
3. Cubra a vasilha com plástico filme e deixe pré-fermentar por 10 minutos.
4.  Em seguida coloque o restante da farinha de trigo, aos poucos, e misture bem até o ponto de sovar na bancada. 
5. Sove bem por alguns minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
6. Modele uma bola de massa, coloque na tigela, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume. 
7. Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar. Divida a massa em 4 porções. 
8. Pegue uma porção de massa e abra na bancada com um rolo modelando um retângulo (20 cm x 15). 
9. Disponha uma camada de fatias de presunto dobradas ao meio, por cima coloque as fatias de mussarela e as rodelas de tomate. 
10. Feche as pontas do retângulo, e depois um lado e cubra com o outro lado, modelando um enrolado. Aperte bem a emenda para ficar bem vedado.
11. Repita o processo com o restante da massa, e disponha os enrolados numa assadeira untada e enfarinhada, deixando a parte da emenda virada para baixo. 
12. Deixe descansar até dobrar de volume, pincele com gema, polvilhe com orégano e cebolinha verde.
13.  Asse em forno pré-aquecido a 200-220 graus por cerca de 25-30 minutos. Não asse em temperatura mais baixa por senão a mussarela vai vazar na massa. 
14. Retire do forno e sirva essa maravilha de enrolado de presunto e queijo!

Agora é só saborear sua maravilha receita de enrolado de presunto e queijo, fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

Dicas extras:

• Variações: Adicione ingredientes extras, como azeitonas, cogumelos ou ervas frescas, para personalizar o sabor.
• Molho: Sirva com um molho de tomate caseiro ou molho de mostarda para acompanhar.
• Assar até Dourar: Asse até que fiquem dourados e crocantes para um resultado perfeito.
• Temperos: Adicione um toque de pimenta ou orégano à massa para um sabor extra.

Siga-nos nas redes socias:

Facebook

Google News

Pinterest

Veja mais receitas:

Pão de aveia com banana uma receita diferente e deliciosa pra você provar

Salgado assado de frango faça hoje para o lanche da tarde

Bolo de cocada recheado é muito gostoso e super fácil de fazer

Carne moída empanada fica com casquinha crocante e bem fritinha por dentro

Sobremesa de banana caramelizada na travessa ideal pra hoje

Dicas para dominar a arte de cozinhar:

Planejamento e Preparação

• Planeje com Antecedência: Escolha receitas adequadas ao seu nível de habilidade e tempo disponível. Leia a receita completamente antes de começar.
• Preparação Antes de Começar: Certifique-se de ter todos os ingredientes e utensílios necessários à mão antes de iniciar o processo de cozimento.

Dominando Técnicas Básicas

• Aprenda Técnicas Fundamentais: Dominar técnicas como cortar, picar, refogar, grelhar, assar e ferver é essencial.
• Pratique e Aperfeiçoe: Dedique tempo para aperfeiçoar essas técnicas, pois elas afetam a textura e o sabor dos pratos.

Ingredientes de Qualidade

• Escolha Ingredientes Frescos: Opte por ingredientes frescos e da estação para melhores resultados.
• Invista em Qualidade: Use ingredientes de alta qualidade, como azeite de oliva extra virgem, ervas frescas e especiarias.

Equilíbrio de Sabores e Temperos

• Experimente Diferentes Temperos: Explore diversos temperos e ervas para adicionar profundidade aos seus pratos.
• Aprenda o Equilíbrio: Saiba como equilibrar sabores, combinando doce, salgado, azedo e picante adequadamente.

Controle de Temperatura

• Ajuste a Temperatura: Monitore e ajuste a temperatura do fogão ou forno para evitar queimaduras ou cozimento excessivo.
• Use Termômetro de Cozinha: Verifique a temperatura interna de carnes e outros alimentos com um termômetro de cozinha.

Paciência

• Cozinhe com Calma: Cozinhar requer paciência. Deixe os alimentos cozinharem lentamente quando necessário para desenvolver sabores mais ricos.
• Evite Mexer Excessivamente: Não mexa constantemente os alimentos na panela, pois isso pode atrapalhar o processo de dourar e caramelizar.

Aprenda com os Erros

• Aceite Erros: Não tenha medo de cometer erros na cozinha; cada erro é uma oportunidade de aprendizado.
• Faça Anotações: Anote o que deu errado e o que aprendeu para melhorar nas próximas vezes.

Pratique Regularmente

• Prática Constante: A habilidade na cozinha melhora com a prática constante. Quanto mais você cozinhar, melhor ficará.

Explore Novas Receitas

• Sair da Zona de Conforto: Experimente novas receitas e explore diferentes cozinhas do mundo.

Divirta-se

• Cozinhar com Alegria: Lembre-se de que cozinhar deve ser divertido e gratificante. Aproveite o processo e saboreie suas criações.

Lembre-se de que melhorar na cozinha leva tempo e dedicação. Não hesite em experimentar, ajustar e aprender com suas experiências na cozinha. Com o tempo, você se tornará um cozinheiro mais habilidoso e confiante.

Gostou? Então não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂

Aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar!

Por hoje é isso, seja sempre muito bem vindo(a) ao nosso site 😉