Confira como fazer a receita de Canelone recheado:
Se você procura uma refeição rápida, saborosa e fácil de preparar, o canelone recheado de queijo e presunto é a solução ideal! Essa combinação clássica é perfeita para aqueles dias em que o tempo é curto, mas o desejo de uma comida deliciosa é grande. Com massa leve, recheio cremoso e o toque de molho, esse prato vai conquistar a família toda, seja no almoço ou no jantar.
Ingredientes do canelone recheado:
Canelone:
- 1 pacote de lasanha
- 300g de queijo prato
- 300g de presunto
Molho vermelho:
- 4 tomates
- 1 cebola
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de molho caseiro de tomates ou 1 lata de molho pronto de sua preferência.
Molho branco:
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de farinha de trigo
- raspas de nos moscada
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de fazer:
- 1 – Corte as folhas de massa de lasanha ao meio, use uma massa de boa qualidade, de preferência pré cozida..
- 2 – Enrole cada folha da massa com uma fatia de presunto e outra de queijo e reserve.
Molho vermelho:
- 1 -Comece dourando a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates picados e deixe cozinhar até amolecer bem.
- 2 – Junte 1 lata de molho de tomates de sua preferência.
- 3 – Acrescente água e acerte o sal. Deixe ferver e reserve. O molho não deve ficar muito consistente para que não fique muito seco, pois vai ao forno.
Molho branco:
- 1 – Misture o trigo com a manteiga e frite até dourar.
- 2 – Junte o leite o leite quente aos poucos e a noz moscada, permaneça mexendo sempre até formar um creme branco. Junte o creme de leite. Reserve.
Montagem:
- 1 – Em um refratário espalhe o molho branco. Coloque os canelones sobre o molho deixando um pouco de espaço entre eles.
- 2 – Cubra com o molho vermelho, salpique queijo parmesão e cheiro verde.
- Por fim, leve ao forno por 20 minutos para esquentar. Se for massa crua, deixe 40 minutos para que cozinhe bem.
Bom apetite!
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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