Confira como fazer a receita de Bolo de Chocolate Branco:
Prepare-se para uma verdadeira tentação: o bolo de chocolate branco! Com uma combinação irresistível de sabores e uma textura cremosa, este bolo é uma maravilha que vai conquistar todos os corações. Aprenda agora como preparar esta delícia que vai deixar todos com água na boca só de olhar!
Ingredientes da receita de Bolo de Chocolate Branco:
Massa
- 3 ovos | 180g
- 1 xícara (chá) de açúcar | 180g
- 1/3 xícara (chá) de óleo | 80ml
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo | 280g
- 200ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó | 15g
Recheio
- 1 caixa de leite condensado | 395g
- 2 caixas de creme de leite | 400g
- 200g de chocolate branco
- 1 caixinha de chantilly | 200ml
Calda
- 400ml de leite integral
- ½ caixa de leite condensado | 200g
Decoração
- Raspas de chocolate a gosto
Modo de preparo:
Da massa do bolo
- Na batedeira bata os ovos e o açúcar por 3 minutos, ou até que o creme fique bem clarinho e volumoso.
- Adicione o óleo e bata por 30 segundinhos apenas para incorporar.
- Em seguida vamos intercalar a adição do leite e da farinha de trigo.
- Em uma assadeira com o fundo forrado de papel manteiga despeje a massa do nosso bolo gelado, cobra a assadeira com papel alumio e leve para o forno.
- Forno pré-aquecido á 180° por cerca 35 minutos.
- Aguarde amornar e desenforme, para a montagem o bolo precisar estar frio.
Do recheio
- Vamos adicionar em uma panela o leite condensado, o creme de leite e chocolate branco.
- Misture tudo muito bem e leve para cozinhar em fogo médio até aquirir uma consistência de brigadeiro mole.
- Deligue o fogo e reserve para esfriar.
- Com o recheio já frio bata o chantilly até forcar picos, mas não precisar estar muito firme.
- Acrescente o brigadeiro frio e bata por mais 2 minutos.
Da calda
- Para a calda do bolo gelado vamos misturar o leite e o leite condensado até homogeneizar
- Reserve.
Da montagem
- Com o bolo frio corte ao meio e coloque uma parte na assadeira.
- Molhe a primeira parte do bolo com metade da calda e para que fique bem úmido e ainda mais saboroso.
- Espalhe o recheio, reservando uma porção para usar como cobertura do bolo
- Em seguida coloque a outra camada de bolo, molhando com o restante da calda.
- E finalize com o recheio reservado. Cubra com plástico culinário e leve para a geladeira por pelo menos 8 horas.
- Na hora de servir decore com chocolate branco picado. O bolo tem validade de até 5 dias na geladeira.
- Agora é só servir e se deliciar com esse maravilhoso colo gelado de chocolate branco.
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Bolo de Chocolate Branco, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Escolha dos Ingredientes: Utilize chocolate branco de boa qualidade para um sabor mais intenso e cremoso.
- Preparo da Massa: Bata os ingredientes com cuidado, seguindo as etapas corretamente para garantir uma massa fofa e aerada.
- Calda Perfumada: Prepare uma calda leve com leite de coco e leite condensado para umedecer o bolo e agregar mais sabor.
- Cobertura Generosa: Cubra o bolo com uma camada generosa de ganache de chocolate branco para uma finalização perfeita.
- Decoração Charmosa: Decore o bolo com raspas de chocolate branco ou lascas de coco para um toque final elegante e saboroso.
Conclusão: Desfrute de uma Verdadeira Maravilha de Chocolate Branco
Com esta receita de bolo gelado de chocolate branco, você vai levar uma explosão de sabor à sua mesa. Surpreenda seus amigos e familiares com esta sobremesa dos sonhos que derrete na boca e deixa um gostinho de quero mais. Experimente e descubra o prazer de saborear um bolo gelado irresistível que vai conquistar todos os corações!
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