Bolinha de carne moída, fica igualzinha de boteco

Bolinha de carne moída

A receita de hoje é muito especial, a bolinha de carne moída.  É fácil de preparar e fica muito deliciosa.  Vem aprender e não se esqueça de compartilhar com seus amigos do facebook, eles vão adorar! Bora pra receitinha de hoje!

Ingredientes da bolinha de carne moída:

• 1kg de patinho moído
• 1/2 pimentão vermelho
• Meio pimentão amarelo
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• Uma pimenta dedo de moça
• 1 punhadinho de coentro
• 2 tomates sem semente
• 1 ovo cheiro-verde a gosto
• 2 pães amolecidos na água e espremidos
• 1 pacote de sopa de cebola Sal (quanto baste)
• Farinha de rosca (quanto baste)
• Ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

Modo de fazer:

1 – Pique muito bem o pimentão, a cebola, alho, pimenta dedo de moça, coentro, tomate e o cheiro-verde e reserve. 

2 – Em um recipiente, coloque a carne moída e os pães amolecidos em água e espremidos, misture bem.
Acrescente os ingredientes picados e vá misturando para agregar bem todos os ingredientes.

3 – Coloque o creme de cebola aos poucos, misturando bem e corrija o sal. Acrescente o ovo e vá colocando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos. 

4 – Faça uma bola com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco. Depois passe os bolinhos pela farinha de trigo, nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca.

5 –  Pra finalizar, frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.

Pronto, agora é só desfrutar da sua deliciosa bolinha de carne moída!

Bom apetite!

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