Confira como fazer a receita de Biscoitão de Polvilho Assado:
Seja no café da manhã ou no chá da tarde, o biscoitão de polvilho assado é uma tradição que encanta pelo sabor e pela textura leve e crocante. Esta receita, igualzinha à de padaria, é ideal para complementar o clima natalino com um toque de nostalgia e simplicidade. Fácil de preparar, ela combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chocolate quente. Confira como fazer essa delícia em casa e surpreenda sua família neste Natal!
Ingredientes da receita de Biscoitão de Polvilho Assado:
- 100ml de óleo
- 400 g de polvilho azedo
- 100ml de leite integral
- 100 g de muçarela ralada
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- água em temperatura ambiente (para dar ponto na massa)
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo:
- Numa tigela, adicione 400 g de polvilho azedo e junte 1 colher (sopa) rasa de sal, misturando tudo com uma colher de pau.
- Numa leiteira, adicione 100ml de óleo e 100ml de leite integral, levando ao fogo para ferver.
- Despeje essa mistura fervente sobre o polvilho para escaldá-lo, misturando com a colher e aguardando uns 5 minutos para esfriar.
- Acrescente 1 ovo, quebre-o com a colher e vá acrescentando água em temperatura ambiente aos poucos, misturando a cada adição. Cuidado para não passar do ponto, colocando água em excesso. O ponto é quando você vira a colher com a mistura e ela custa a cair.
- Entre com 100 g de muçarela ralada, misture-a na massa
- Com o auxílio de 2 colheres (sopa), pegue uma porção de massa e deposite uma forma espaçosa, dispondo uma colherada ao lado da outra para obter um biscoitão comprido.
- Leve para assar no forno que precisa estar pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 a 40 minutos.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Biscoitão de Polvilho Assado, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Sirva o Biscoitão de Polvilho e Torne Seu Natal Mais Especial
O biscoitão de polvilho assado é a escolha perfeita para acompanhar um bom chá ou café no Natal. Com sua leveza, crocância e aquele sabor clássico de padaria, ele traz aconchego e alegria para a mesa. Experimente preparar essa delícia e compartilhe momentos inesquecíveis com quem você ama. Divulgue essa receita para amigos e familiares e celebre o Natal com muito sabor e tradição!
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