A Almôndegas Funcionais é uma opção saudável e deliciosa para quem deseja desfrutar do sabor das almôndegas sem abrir mão da saúde. Feitas com carne moída magra, clara de ovo, farelo de aveia, cebola, alho e chia, essas almôndegas são uma excelente fonte de proteína e fibras. Além disso, são assadas, não fritas, tornando-as ainda mais saudáveis. Descubra como preparar esta receita super fácil e deliciosa que combina sabor e nutrição.
Ingredientes da receita da almôndegas funcionais:
- 500 gramas carne moída magra
- 1 clara
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) farelo de aveia
- 0,5 xícara (chá) salsinha
- 1 colher (chá) de chia
- Sal e Pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
- Cortar a cebola em pedaços grandes e bater no processador ou liquidificador com a clara, o alho, o sal, pimenta, salsinha e farelo de aveia.
- Misturar o creme à carne moída e por último a chia.
- Modele as bolinhas no tamanho que desejar.
- Pra finalizar, asse em forno médio pré aquecido por cerca de 20 minutos.
Depois de assadas é só servir e aproveitar sua deliciosa receita de Almôndegas funcionais, ficam maravilhosas! Esta receita é uma opção saudável e saborosa para quem quer variar o cardápio. A carne moída magra é uma fonte de proteína, enquanto a chia é uma fonte de fibras e ômega-3.
Dicas extras:
- Use carne moída magra, como patinho ou coxão mole.
- Bata bem o creme até que esteja homogêneo.
- Faça bolinhas do tamanho que desejar.
- Asse as almôndegas em forno médio por cerca de 20 minutos.
Perguntas frequentes sobre essa receita:
1. Posso usar outros tipos de carne moída para esta receita de almôndegas funcionais?
Sim, você pode optar por carne moída de frango ou até mesmo de peru dependendo das suas preferências.
2. Por que é usado farelo de aveia na receita?
O farelo de aveia é uma ótima fonte de fibras e ajuda a dar liga às almôndegas, além de fornecer uma textura mais saudável e saborosa.
3. O que é a chia e por que ela é adicionada?
A chia é uma semente rica em fibras, proteínas e ácidos graxos essenciais. Ela ajuda a dar consistência às almôndegas e aumenta o valor nutricional do prato.
4. Posso variar os temperos na receita?
Sim, você pode personalizar os temperos de acordo com suas preferências, adicionando ervas frescas ou especiarias para realçar o sabor.
5. Qual é a melhor forma de servir as almôndegas funcionais?
Certamente, queijo parmesão ou mussarela ralado é uma adição deliciosa ao espaguete de abobrinha à bolonhesa antes de servir.
6. Quais são as vantagens de assar as almôndegas em vez de fritá-las?
Assar as almôndegas é uma opção mais saudável, pois requer menos óleo ou gordura em comparação com a fritura. Além disso, assar ajuda a preservar os sabores naturais dos ingredientes.
7. Quantas almôndegas esta receita rende aproximadamente?
Isso depende do tamanho das almôndegas que você fizer, mas geralmente essa receita rende cerca de 12-15 almôndegas médias.
Siga-nos nas redes socias:
Veja mais receitas:
Espaguete de abobrinha à bolonhesa receita muito saudável
Bife à role recheado ideal para seu almoço de hoje
Carne de panela com molho de tomate fica um espetáculo
Bolovo de forno uma alternativa simples e muito saborosa para hoje
Quibe assado recheado com queijo receita fitness e muito saborosa
Gostou? Então não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂
Aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar!
Por hoje é isso, seja sempre muito bem vindo(a) ao nosso site 😉
Fone/Whats (17) 99782-7161
