O arroz doce de leite ninho é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do leite ninho com a textura suave do arroz-doce. Esta receita é simples de preparar e resulta em um doce delicioso, perfeito para servir como sobremesa após as refeições ou em ocasiões especiais. A mistura do leite condensado, creme de leite e leite ninho cria uma combinação de sabores única que vai conquistar o seu paladar. Vamos aprender como fazer esta maravilhosa sobremesa?
Ingredientes da receita de arroz doce de leite ninho:
- 1 xícara (chá) de arroz cru
- 2 xícaras (chá) de água
- ½ xícara (chá) de leite integral
- leite ninho para polvilhar (a gosto)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 e ½ xícaras (chá) de leite ninho em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo:
- Comece colocando a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo, aguarde derreter.
- Agora, acrescente o arroz, refogando ligeiramente.
- Junte a água e cozinhe, até que a água seque e o arroz fique quase cozido.
- Em seguida, feche a panela com a tampa e permita mais um tempo de cozimento.
- Adicione numa vasilha, o leite condensado e o leite ninho em pó, mexendo bem para a completa dissolução.
- Apague o fogo do arroz, nesta fase, deve estar cozido já.
- Adicione a mistura de leite ninho e leite condensado, além do leite e do creme de leite. Mexa tudo cuidadosamente para uniformizar.
- Coloque em fogo médio e ferva, até obter uma textura com muita cremosidade.
- Após, tire do fogo, passe para uma vasilha e salpique leite ninho a gosto.
E está pronto seu maravilhoso arroz doce de leite ninho, agora é só aproveitar! Gente, sério, não consigo descrever o quão maravilhosa é essa sobremesa, só me resta dizer: experimentem!
Dicas extras:
- Canela e Cravo: Adicionar uma pitada de canela em pó ou alguns cravos inteiros durante o cozimento do arroz pode dar um sabor aromático maravilhoso ao prato.
- Amêndoas ou Nozes: Se você gosta de um pouco de crocância, pode adicionar amêndoas ou nozes picadas por cima do arroz-doce.
- Chocolates: Para os amantes de chocolate, você pode adicionar pedaços de chocolate ou cacau em pó à mistura de leite condensado e leite ninho para criar um arroz-doce de chocolate.
- Deixe Esfriar: Deixe o arroz doce de leite ninho esfriar na geladeira antes de servir. Isso ajudará a melhorar a textura e a torná-lo mais refrescante, especialmente em um dia quente.
Perguntas frequentes sobre essa receita:
Posso usar outro tipo de arroz para fazer essa sobremesa?
O arroz comum é o mais tradicional para fazer arroz-doce. Embora possa experimentar outros tipos, é importante lembrar que eles podem afetar a textura do doce.
Qual é a diferença entre leite ninho e leite em pó comum?
O leite ninho é uma marca específica de leite em pó, conhecida por sua qualidade e sabor. Você pode usar leite em pó comum, mas o leite ninho tende a dar um sabor mais característico a essa sobremesa.
É possível substituir o creme de leite por outro ingrediente?
O creme de leite é fundamental para dar cremosidade ao arroz doce de leite ninho. Substituir por outro ingrediente pode afetar a textura final. Se não tiver creme de leite, o ideal é optar por outra receita.
Posso adicionar canela ou baunilha para dar mais sabor?
Claro, você pode adicionar canela em pó ou extrato de baunilha ao seu gosto para dar um toque aromático a esta sobremesa.
O arroz doce de leite ninho pode ser servido quente ou frio?
Essa sobremesa pode ser servida quente, logo após o preparo, ou fria, após ser refrigerada. A escolha é sua, dependendo das preferências pessoais.
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