Confira como fazer a receita de sobremesa gelada de leite ninho:
A sobremesa gelada de leite ninho uma explosão de sabores para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Feita com ingredientes simples, como leite condensado e leite em pó, esta sobremesa é um deleite para os amantes do leite ninho. Siga este passo a passo e prepare-se para uma sobremesa dos deuses!
Ingredientes da sobremesa gelada de leite ninho:
Para a 1ª etapa
- 2 caixinhas de leite condensado
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
Para a 2ª etapa
- 300ml de creme de leite fresco
- raspas de chocolate branco (para decorar)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
1ª etapa
- Ponha o leite condensado e o leite em pó numa panela. Misture bem para a completa dissolução.
- Acrescente o creme de leite e misture para homogenizar.
- Cozinhe em fogo baixinho, misturando sem parar, até ferver, engrossar e desgrudar da panela.
- Retire do fogo, espere esse creme esfriar e reserve.
2ª etapa
- Na 2ª etapa, vá batendo bem o creme de leite fresco na batedeira.
- Adicione o açúcar aos poucos, com a batedeira ligada, até obter picos firmes.
- Agora, adicione o creme frio e misture suavemente para deixar aerado.
- Passe essa mistura para um refratário de vidro, polvilhe raspas de chocolate branco a gosto e leve à geladeira por 2 horas.
- Passado esse tempo, retire da geladeira, sirva e delicie-se com essa gostosura de sobremesa moça gelada!
Prontinho, agora é saborear sua maravilhosa sobremesa gelada de leite ninho, é maravilhosa e muito simples de fazer! É perfeita nesse calor que tá fazendo, experimente!
Dicas extras:
- Variações de sabor: Experimente adicionar essência de baunilha ou extrato de amêndoa ao creme de leite fresco durante a segunda etapa para dar um toque de sabor diferente à sobremesa.
- Textura: Se você preferir uma sobremesa mais cremosa, pode bater o creme de leite fresco até obter uma consistência mais suave antes de incorporá-lo ao creme de leite condensado.
- Adoçante: Se desejar reduzir o teor de açúcar na sobremesa, pode optar por leite condensado light ou usar um substituto de açúcar.
Perguntas frequentes sobre essa receita:
Posso usar leite integral em vez de leite condensado na primeira etapa?
Não, o leite condensado é essencial para dar a doçura e a textura adequada a esta sobremesa. O leite integral não é um substituto adequado.
Posso usar leite em pó comum em vez de leite em pó instantâneo?
O leite em pó instantâneo é recomendado, pois se dissolve mais facilmente e confere uma textura mais suave ao creme. Se usar leite em pó comum, pode ser necessário ajustar a quantidade ou misturar bem para evitar grumos.
Preciso usar raspas de chocolate branco para decorar, ou posso usar chocolate ao leite?
Você pode usar o chocolate de sua preferência para decorar. O chocolate branco complementa o sabor do leite ninho, mas o chocolate ao leite também fica ótimo.
Posso adicionar frutas ou calda de chocolate à sobremesa gelada de leite ninho?
Claro! Você pode personalizar sua sobremesa adicionando frutas frescas, como morangos ou banana, ou uma calda de chocolate, caramelo ou frutas vermelhas para dar um toque extra de sabor.
Como conservar a sobremesa gelada de leite ninho?
Se sobrar alguma sobremesa, cubra bem com filme plástico ou coloque em um recipiente hermético e mantenha na geladeira. Consuma dentro de 2-3 dias para obter o melhor sabor e textura.
Posso usar leite condensado light ou sem lactose para tornar a sobremesa mais saudável ou adequada para intolerantes à lactose?
Sim, você pode usar versões light ou sem lactose do leite condensado e do creme de leite, se preferir. A sobremesa ainda será deliciosa e adequada às suas necessidades alimentares.
Posso fazer esta sobremesa em porções individuais em copos ou taças?
Sim, você pode montar a sobremesa em porções individuais, criando camadas alternadas do creme e das raspas de chocolate em copos ou taças para uma apresentação elegante.
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